烤鲍鱼，鲍鱼可以烧烤吗

1，鲍鱼可以烧烤吗

肯定是可以的，烤鲍鱼 : 放在盐水里泡，让鲍鱼吐出身体里的沙子、不乾净的东西后，再在火上烤。在烧烤过程中加盐和胡椒等调料。待颜色金黄后就可以食用。。。。。。。。。

鲍鱼的壳是有洞的所以烤鲍鱼说白了也就是锡纸鲍鱼了你做烧烤师就不用多说了

鲍鱼可以烧烤吗

2，木炭火烤鲍鱼做法

操作步骤： 1、鲍鱼去肚肠，洗净沥干。 2、鲍鱼用刀片出纹理，这样比较容易烤熟。 3、加叉烧酱和葱段腌制两、三小时，使其入味。4、将鲍鱼壳清刷干净，撬去壳上的寄生物。5、置入清水中煮沸（因为要用鲍鱼壳来做烧烤的器皿，所以要处理干净为好）。6、在处理好的鲍鱼内刷上一层叉烧酱，再将腌制好的鲍鱼逐一放入壳内。7、烤盘铺上铝箔纸，烤箱预热五分钟。8、将装有鲍鱼的烤盘放入烤箱，烤制十分钟后，取出。9、给鲍鱼肉刷上叉烧酱。鲍鱼肉翻转再置入烤箱烤制8-10分钟。10、取出烤盘，再刷上些叉烧酱，视情况再烤上5-8分钟，为避免烤焦，可以在上面加盖一层铝箔纸。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

木炭火烤鲍鱼做法

3，如何烤鲍鱼

风味烤鲍鱼材料调料：盐200克，日本浓口酱油50克，日本木鱼花汁50克，姜末10克，柠檬角15克。做法1、鲍鱼放入清水中，用毛刷反复刷洗净，用毛巾吸干水分，沾匀盐。2、日本林内烤炉打开，将鲍鱼放入炉内中间处烤制，先将壳面朝上烤3分钟左右，然后将鲍鱼翻过来，再将鲍鱼的肉面朝上烤至起霜变色，离炉装盘，用鲜花和香芹点缀。3、将日本浓口酱油、日本木鱼花汁、姜末调和成酱汁，配柠檬角蘸食。小诀窍特点：咸鲜可口，香味怡人。备注：这是一款中西合璧菜，菜肴制作方法很简单，但是可以突出海鲜的特色。鲍鱼在初加工时不要将肉与壳分离，鲍鱼体内的腔肠均可以食用。最后，烤制时一定要先烤壳面，这样可加快肉质成熟。此法还可以用来制作红鲤螺，制作时也不要将肉取出，直接清洗干净后沾匀盐就可烤制。红鲤螺的肉质略带辣味，微苦，可以蘸辣根和红油进食，也可改变蘸食的味汁。日本木鱼花汁的制法：将日本木鱼花与沸水以1：10的比例入锅中大火烧沸后略煮1分钟，晾凉过滤留汁即成。

原料：一斤2个的獐子岛野生大鲍。配料：葱、姜、元葱、大蒜、香芹、胡萝卜调料：日本清酒、味淋一品鲜酱油、鸡粉、糖。特点：淡淡酒香，咸鲜脆爽。制作： ①将鲍鱼刷洗干净去内脏。②将切成条状的配料和调料加入鲍鱼中腌制20分钟后捞出沥干。③将腌制好的大鲍放在碳火上烤至两面金黄熟透为止。taste:鲍鱼的浓郁鲜香极为完美的呈现出来，口感不止软糯香滑，还浸染上让人心动的炭烧味。此鲍一出，绝对味压群雄，独享盛赞。答题辛苦，帮忙点下【采纳回答】，谢谢！！

如何烤鲍鱼