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1、 金针菇可以 炒鸡蛋吗yes,金针菇 yes 炒鸡蛋,网上有很多金针菇炒鸡蛋金针菇的做法。蚝油少许的做法金针菇 炒鸡蛋 1,从金针菇的根部去掉两厘米,分成小束。2.用淡盐水浸泡金针菇一刻钟,3.打鸡蛋。加入金针菇煎至变软,6.加入鸡蛋,搅拌均匀。7.加入盐和蚝油,搅拌均匀,然后加入葱花即可食用。