南阳蒸菜南阳蒸菜在河南可以说是一绝，这里蒸菜种类繁多，蒸出来的菜吃着鲜嫩可口，带有种清香味，特别解腻，营养价值高，也成为了现在人们爱吃的“抢手菜”。南阳黄牛肉南阳黄牛是我国五大良种黄牛之一，这种牛肉肉质更细，香味浓，煮熟的黄牛肉即便是不添加任何佐料去腌制，直接切成薄片去吃，味道特别鲜美，受到了广大食客们的赞誉。
1、南阳市区有哪些好吃的美食？
南阳是一座很美丽的城市，位于河南省西南部，经历千年时光，始终风采依旧。在文化的传承和民间风俗的交汇中，形成了多种多样、极为丰富的特色美食，今天就和大家分享一下南阳最有名的6大特色美食，希望你能喜欢。1、南阳黄牛肉南阳黄牛是我国五大良种黄牛之一，这种牛肉肉质更细，香味浓，煮熟的黄牛肉即便是不添加任何佐料去腌制，直接切成薄片去吃，味道特别鲜美，受到了广大食客们的赞誉，
2、南阳蒸菜南阳蒸菜在河南可以说是一绝，这里蒸菜种类繁多，蒸出来的菜吃着鲜嫩可口，带有种清香味，特别解腻，营养价值高，也成为了现在人们爱吃的“抢手菜”。3、新野板面南阳的新野板面在当地可以说是人尽皆知，不仅被列入了南阳市非遗，还上了央视，这种宽面耐嚼筋道，吃到嘴中滑溜溜的，再加上牛羊肉丁做的香辣臊子，看着面粉白，油红亮，菜青绿，吃上一口面，喝上一口鲜汤，感到无限的满足，
4、镇平烧鸡南阳最得劲的镇平烧鸡，经过焖煮的烧鸡断筋离骨，任何一个部位都可以很轻松地从身上剥离下来，吃起来更是绵软松脆，口感极佳，没有人能逃得过这道镇平烧鸡，在鸡皮上就已经体现得淋漓尽致，肉嫩、皮脆、爆汁！吃上一口真的太绝了。5、新野臊子新野臊子始于三国时期军旅用饮，又称三国臊子，是一种饮誉海内外的地方风味食品，距今已有1800多年的历史，
2、香辣虾怎么做最好吃？
吮指香辣虾主配料：新鲜基围虾500克（活蹦烂跳哦，弄得我没法拍照，只好装回袋子里），花椒1小把，八角2颗，红小米辣8个，大蒜7瓣，姜1块，白糖1汤匙，香葱2根，香菜2根调味料：食用油、盐适量，料酒1汤匙葱姜蒜切米，红米辣切圈，香葱和香菜切碎制作步骤：1、用厨房剪剪去虾须、虾爪和虾枪，挑去虾肠和虾胃，清洗干净的虾排在案板上。
2、背部深开一刀，这样方便入味撒，3、把配料放入一个大碗中，蒜米、红米辣、花椒和八角放在上面，一会要浇油激发香味滴。再入盐1汤匙，4、炒锅不放油，干烧一下，手贴进锅底感觉有明显热度了，放入清洗干净沥去水份的虾，火不要太大，慢慢地煎去水份，看着虾皮慢慢收紧，虾儿们此时是多么地燥热和饥渴呢，等着啊，一会就让你们喝个饱。
