清洗后牛舌，沸水焯3分钟，然后拿起牛舌，刮去表皮，就可以快速去除牛舌表皮,其他可食用部分有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾,如果喜欢传统的话，可以在煎牛舌的时候加一点料酒或者切1-2片柠檬汁，可以大大减弱牛舌的腥味,牛舌也有皮的,牛舌de营养价值就食物的性质而言，牛舌味甘，性平，对脾胃十分有益，能健脾养胃。
除臭1。加醋。当牛舌生吃时，用少许醋洗净牛舌的表面，然后冲洗干净，加些醋洗净，重复3-4次。2.剥。牛舌也有皮的？是的，请不要怀疑。外面有一层老皮牛舌，也是最有猫腻的部分。清洗后牛舌，沸水焯3分钟，然后拿起牛舌，刮去表皮，就可以快速去除牛舌表皮。3.加入葡萄酒或柠檬汁。如果喜欢传统的话，可以在煎牛舌的时候加一点料酒或者切1-2片柠檬汁，可以大大减弱牛舌的腥味。牛舌de营养价值就食物的性质而言，牛舌味甘，性平，对脾胃十分有益，能健脾养胃。同时多吃牛舌，可以补血补气，这是很多人想不到的！另外，吃牛舌可以强健筋骨，对增强身体抵抗力有一定作用。尤其是容易水肿肥胖的马宝，不妨试试吃牛舌消除水肿。
牛肉是指从牛身上获取的肉，是常见的肉类之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛骨，也可以与其他肉类混合制成香肠或血肠。其他可食用部分有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾。牛肉富含蛋白质和氨基酸。其成分比猪肉更接近人体的需要，能提高机体的抗病能力。特别适合生长发育、手术及疾病后调理、补充失血和修复组织的人群。中医认为，在寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是寒冷冬天的进补佳品。牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨的功效。
3、牛肉的 营养 价值是什么?说起牛肉，应该是很多人喜欢吃的一种肉。不仅很有嚼劲，而且营养-2/非常全面丰富，但也正因为如此，牛肉的价格才比其他多肉食物贵。但是一点也不影响人们对它的喜爱，牛肉营养-2/含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、肌氨酸和矿物质，如锌、硒、铁、维生素B等，食用后可提高机体抵抗力。牛肉中富含的蛋白质是构成人体结构和功能的重要组织，胆固醇也是人体不可缺少的一部分，吃牛肉对人体有益。牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食物都高，吃了能增强身体的力量，而且牛肉中的维生素B、锌、铁等微量元素有助于合成人体蛋白质，容易被人体吸收，是细胞组织生长和修复的重要物质。每天适当食用牛肉，经人体吸收消化后，可以强身健体，吃完牛肉可以补充体力营养，适量食用。如果过量使用，可能会引起胃部不适或消化不良。
