食材:大白菜、杏子鲍菇、蒜、姜丝调料:生抽、蚝油、盐、生粉、大白菜、杏子鲍菇做法:1,手撕杏鲍菇配料:杏鲍菇、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、食用油、糖,5用油炒葱花，倒入杏子鲍菇翻炒,4.杏鲍菇鲜嫩，菜心甜脆，蚝油有爽口的作用，使味道更甜,拌白菜和杏子鲍菇,做法:准备好所有食材，杏鲍菇洗，用手,做法:准备好所有食材，杏子鲍菇洗净切条。
前言每100g杏鲍菇含有:热量31.00碳水化合物8.30脂肪0.10蛋白质1.30。蛋白质含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需的，是一种营养保健价值很高的食用菌。材料:生菜1个，杏子鲍菇150g，红甜椒1个，黄甜椒1个；辅料:油适量、盐适量、蚝油2勺、水淀粉适量、香油适量、葱白生菜杏脯适量蚝油鲍菇1准备好所有食材。2 鲍菇杏子切片，生菜去皮切片，红、黄椒切成菱形块。3锅中烧开水，加入杏子鲍菇焯一下。4放入生菜，焯一下，放凉备用。5用油炒葱花，倒入杏子鲍菇翻炒。6加入蚝油。7倒入生菜翻炒。8加入红黄辣椒。9放入盐，倒入适量水淀粉，最后倒入香油，翻炒均匀后关火。小贴士:生菜一定要焯一下，拿出来太凉，这样才能保证生菜的酥脆口感。
I、椒盐杏子鲍菇配料:杏子鲍菇、淀粉、面粉、五香粉、盐、鸡蛋、椒盐、食用油。做法:准备好所有食材，杏子鲍菇洗净切条。在碗中加入4勺淀粉、2勺面粉、少许五香粉、少许盐和2个鸡蛋，搅拌成糊状。油温八成热时，将杏子鲍菇均匀盖上面糊，一颗一颗放入锅中，中火煎至表面酥脆，取出。撒上盐和胡椒即可食用。二。手撕杏鲍菇配料:杏鲍菇、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、食用油、糖。做法:准备好所有食材，杏鲍菇洗，用手。青葱切片，干辣椒切段。锅里烧热油，放入干辣椒，然后放入杏子鲍菇翻炒至水嫩。加入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，少许糖和盐，翻炒均匀，撒上葱花，出锅。
食材:大白菜、杏子鲍菇、蒜、姜丝调料:生抽、蚝油、盐、生粉、大白菜、杏子鲍菇做法:1。拌白菜和杏子鲍菇。2.锅中加入适量的水、盐和少量食用油，烧开，将白菜分批焯水至刚刚熟，捞出，沥干水分，摆盘向一个方向。3.另起锅烧适量油，爆香蒜和姜，将杏鲍菇在锅内翻炒数次，加入适量蚝油拌匀。用适量的水、酱油和生粉调成酱。4.将杏子鲍菇放在菜心，将酱汁浇在菜上。小贴士:1。焯水时，在沸水中加入适量的油，焯水后的蔬菜会有很漂亮的颜色。焯水时间要短，焯水后再捞起，否则发黄影响美观。2.蚝油味道咸，可以不用盐。调味的时候可以根据个人口味加入适量的酱油。3.也可以根据个人喜好将杏子鲍菇换成其他蘑菇。例如，传统粤菜中使用草菇。4.杏鲍菇鲜嫩，菜心甜脆，蚝油有爽口的作用，使味道更甜。是一道营养价值很高的美味素菜。
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