黄菇鱼，黄菇鱼怎么做才好吃啊

1，黄菇鱼怎么做才好吃啊

先清理鱼，洗干净，用刀把鱼两面切成菱形就可以放到一边备用。切好姜、蒜，洋葱切丁备用。预备好老抽、料酒、冰糖、盐备用。然后开始下锅了。鱼要先两面煎一下，估计煎到七八成熟就起锅。最难的就是煎鱼了，假如煎太久鱼肉会老，或者会溶掉。另外，煎之前用厨房纸把鱼表面的水蘸干，可以避免煎的时候鱼皮都粘到锅底。用锅里剩下的油把姜、蒜爆一下，等香味出来了就把洋葱放进去翻炒几下。加老抽，加料酒，把汁熬一下，滚开了以后再加少量水,水开之后就可以把鱼再放进去了。盖了盖闷一下，中间给鱼翻个身，等个几分钟差不多入味了，就可以加冰糖收汁了。等看到汁变得黏稠，并且浇到鱼身上看起来油光发亮的时候，勾芡,然后,就可以出锅了。

黄菇鱼怎么做才好吃啊

2，黄菇鱼的做法

食材明细黄鱼适量盐适量糖适量绍酒适量酱油适量醋适量胡椒粉适量姜适量大蒜适量葱适量香葱适量花椒适量大料适量小茴香适量干辣椒适量家常炖黄菇鱼的做法详细步骤第1步姜切片、葱切大段、香葱切末、鱼去鳞洗净控干水分可以用厨房纸吸干。锅烧的热热的，放入油，油必须烧热至六成以上，微微冒烟，放入黄鱼。第2步煎炸到晃动锅，鱼可以在锅内活动了翻面，直至两面炸至金黄捞出待用。洗净锅烧热放油，油热煸炒葱姜蒜、花椒、大料、小茴香，一小截干辣椒。第3步煸炒透身出香味再放入鱼。烹入醋、随后是料酒、酱油，也可以调在一碗里一起放。第4步放入开水，大火烧开后撇浮沫加入盐、糖、胡椒粉调味。烧开后转中火，慢炖、不断用勺往鱼身上撩汁、翻身。第5步烧5分钟后即可开大火收汁，出盘

黄菇鱼的做法

3，黄菇鱼吃什么食物

黄姑鱼饲料为动物性饲料，而且对动物性饵料没有严格的选择，不挑食，小鱼、小虾，只要是不臭、不烂、适口，都能摄食。但鮸状黄姑鱼的摄食自控能力差，贪食，尤其是在幼鱼阶段，往往会因暴食而引起消化不良。鮸状黄姑鱼的摄食量约占鱼体重量的2%一16%，幼鱼阶段摄食量最大，随着个体的增大逐渐减少。日摄食量的多少与水温有关，水温6℃时，摄食量为2%，而水温18一20℃时，日摄食量在12%一16%。

缺铁性贫血是体内贮存铁的缺乏，影响血红蛋白合成所引起的贫血，是青少年贫血最常见的一种。一、病因（一）需铁量增加而摄入不足，儿童青少年因生长发育迅速，需铁量增加，若长期食物含铁不足，就可以发生缺铁性贫血。（二）反复多量失血可显著地消耗体内的铁贮存量。如钩虫病患者可引起慢性少量肠道出血，女青少年月经量过多都可引起体内铁贮存量减少。（三）慢性腹泻及肠道功能紊乱等均可影响正常铁的吸收。（四）膳食中动物性蛋白质含量低，不利于铁的吸收。（五）偏食、挑食者，习惯吃烘烤食物者，均易患缺铁性贫血。二、临床表现临床表面与贫血程度和起病缓急有关。一般贫血症状为面色苍白或萎黄，容易疲劳，全身无力，心慌，头痛等。重症患者除以上症状外，还可有口腔炎、舌炎、口角炎及吞咽困难。少数患者出现异食癖，嗜食冰块、泥土、煤块等。严重者造成脑神经组织缺铁时，易兴奋，注意力和集中力下降。儿童身高体重均低于正常值，患者可有皮肤干燥，毛发干燥和脱落，指甲扁平，脆薄易裂，甚至形成反甲。三、诊断实验室检查有典型血象，即小红细胞、低色素性贫血。根据我国现在人民的生活水平，推行儿童少年贫血诊断标准为：7~13岁不分男女、血色素标准值为120g/L；14岁以上男生为130g/L；14岁以上女生为120g/L。若低于以上标准则诊断为贫血。四、预防（一）注意营养。膳食要平衡、合理、蛋白质含量要丰富。多吃含铁较多的食物，如海带、紫菜、木耳、西红柿、动物肝脏、瘦猪肉、鱼、虾、蛋黄、豆类和大米等，常吃水果，均有食疗作用。提倡用铁锅炒菜。（二）提倡和推广生产各种强化铁的食品，供儿童少年食用。（三）做好钩虫流行地区的大便检查与驱虫工作。（四）饭后喝橘子水可使机体对非血色素铁吸收率增强，饭后吃水果也可促进铁的吸收，在进餐时和饭后食入含维生素C及有机酸的食物和饮料可促进铁的吸收。五、治疗（一）病因治疗：明确病因，针对病因处理最为有效。缺铁的发生不外乎慢性失血或肠道吸收不良两方面。如钩虫病属慢性失血，就应及时驱虫治疗。（二）口服铁剂：口服铁剂是治疗缺铁性贫血的有效药物。硫酸亚铁常用，每次0.3~0.6g，口服3次，饭后服，不能喝茶。8~12周为一疗程。也可同时加服维生素C促进铁的吸收，每次50~100mg，日服3次。缺铁性贫血--绿色食疗首先介绍一味猪肝粥。猪肝粥的做法很简单，先把大米煮熟，然后将猪肝放入粥中再煮一会，就可以了。猪肝中含有丰富的铁元素，常食用猪肝有利于预防缺铁性贫血，而缺铁性贫血患者食用也有利于疾病的治疗。贫血是一种常见病，尤其多发于女性。今天再向女性朋友介绍一道大枣双耳汤。需要准备大枣、木耳、银耳和适量的红糖。先将木耳和银耳放入清水中泡发，然后将泡好的木耳和银耳与大枣一起放入锅中，再放入红糖，加热煮沸。也许会有人认为木耳和大枣能煮在一起吗？事实上木耳与大枣的功效相同，都具有养血的功能，如果和红糖在一起煮着吃，它的功效就会猛增。患缺铁性贫血的人不能只注重补铁、补血，还要补充适量维生素C。原因是铁主要是以两种方式存在，一种是不容易被人体吸收的三价铁，还有一种是容易被人吸收的二价铁。食物中的铁元素经常以三价铁的形式存在，而维生素C可将三价铁转化为二价铁，这也就可以增加了人体对铁的吸收量。菠菜、猕猴桃、西红柿、菠萝、草莓和柑桔中维生素C的含量都比较高。而茶中含有一种叫做鞣酸物质，可以和二价铁结合形成不溶性的鞣酸铁，阻碍铁的吸收。因此饭后饮茶的习惯是不利于铁的吸收的。缺铁性贫血的饮食治疗（1）高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。 （2）适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。（3）适量碳水化合物，每日400克左右。 （4）进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。 （5）膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。 （6）纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。 ●缺铁性贫血食物选择 （1）含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花

他已经

黄菇鱼吃什么食物