自己做，累不一定好吃,味道非常好的饼干,可可曲奇饼干配料黄油65g可可粉10g低筋面粉85g糖粉40g全蛋液25g可可曲奇饼干做法步骤1将黄油切成小块，室温软化，无论是否软化,Id=26890纽扣曲奇*好吃的曲奇——最简单的做法椰子饼干饼干~松脆好吃。
将黄油切成薄而均匀的薄片，在室温下软化，直到有一个手指轻轻的小窝。加入盐和糖粉，用锅铲搅拌均匀，直到没有干粉，以免打蛋器发的时候溅到周围。3用电动打蛋器打发至顺滑状态。4分3-4次加入蛋白，每次直到吸收为止，下次再加入。搅打后的黄油糊明显膨胀，呈白色，呈奶油状。(如果在烘焙过程中感觉硬，要么是黄油不够软化，要么是蛋白温度太低，导致黄油凝固。毕竟冬天室温比较低。可以打开烤箱发酵功能，放进去几分钟，再拿出来继续烘烤。所以这里用到的蛋白质一定不要忘记冷藏，蛋白质温度最好尽量保持在20-22度。5面粉和奶粉提前过筛两次，倒入黄油中。6用刮刀搅拌均匀至无干粉。
楼主，我劝你还是买了吃，不要自己煮了吃！自己做，累不一定好吃！但是，如果你做这个东西是为了讨好男朋友(女朋友)，那就拿着微波炉去亲戚或者朋友家做一两次。如果想长期这样做，最好自己买个微波炉！反正现在挺便宜的。在http://pub.club.163.com/9334449.html成功做曲奇(具体方法 图)非常详细http://www.bleufrance.com/viewarticle.php? Id = 26890纽扣曲奇*好吃的曲奇——最简单的做法
3、如何 做曲奇椰子饼干饼干 ~松脆好吃。最好的是不要太甜，吃起来脆脆的，香味很浓，味道非常好的饼干！很脆，早餐下午茶都是不错的选择。不甜不腻，味道刚刚好，可可曲奇饼干配料黄油65g可可粉10g低筋面粉85g糖粉40g全蛋液25g可可曲奇饼干做法步骤1将黄油切成小块，室温软化，无论是否软化。第二步黄油室温软化后，加入糖粉，打至体积变大，颜色变白，第三步分几次倒入全蛋液，继续打至融化。第四步将低筋面粉和可可粉筛入黄油糊中，用抹刀搅拌均匀，第五步用抹刀将面糊装入裱花袋，烤盘上放油纸或锡纸，根据裱花嘴的图案挤出自己喜欢的图案(我的裱花嘴是14齿菊花嘴)。第六步烤箱提前预热，中层160度烤18分钟左右。
