回答原创要说兰州哪家手抓羊肉好吃，我个人觉得，小西湖什字东南角春台回民餐馆主营手抓羊肉好吃，至于你提问的价格，兰州本地基本上都是一个市场价七十元左右相差无几，春台餐馆的手抓羊肉相比较味道纯正鲜美，约上三、五好友，要二斤羊排手抓，一斤羊脖子，每位再来碗浆水面，就是神仙过的日子，西北人豪爽直白，实话实在我们这里流传着这样一句话赞美兰州羊肉的流行语“男人的加油站，女神的美容院”当然了箩卜青菜各有所爱，人们的饮食生活习性，爱好口味不尽相同，所以我自己感觉春台手抓羊肉是经营较好的，要想品尝他们家的手抓羊肉味道，中午最好十一点半前就去，晚了要等座位，晩上也是如此，谢谢。
1、兰州手抓羊肉哪家好吃，价格便宜？
回答原创要说兰州哪家手抓羊肉好吃，我个人觉得，小西湖什字东南角春台回民餐馆主营手抓羊肉好吃，至于你提问的价格，兰州本地基本上都是一个市场价七十元左右相差无几，春台餐馆的手抓羊肉相比较味道纯正鲜美，约上三、五好友，要二斤羊排手抓，一斤羊脖子，每位再来碗浆水面，就是神仙过的日子，西北人豪爽直白，实话实说，在我们这里流传着这样一句话赞美兰州羊肉的流行语“男人的加油站，女神的美容院”当然了箩卜青菜各有所爱，人们的饮食生活习性，爱好口味不尽相同，所以我自己感觉春台手抓羊肉是经营较好的，要想品尝他们家的手抓羊肉味道，中午最好十一点半前就去，晚了要等座位，晩上也是如此，谢谢。
2、手抓羊肉怎么做才好吃？
新疆手抓羊肉，其实很简单，就是清炖，不加任何香料，，凉水下锅清炖，最重要做好手抓羊肉有两点：1、是选好羊肉（新疆的羊肉，一般都不会差）2、火候得掌握好，一般手抓羊肉最少也是几公斤一起炖的，太少不好吃了，大锅肉炖出来才好吃，肉和肉之间相互融合吸收相互的香味，炖肉是越多越好吃肉才香浓。新疆人一般在过去都是大铁锅炖，羊肉直接宰好后，都不洗洗，说是把羊肉味清洗没了，趁着热劲直接大块下锅，烧开后，撇去血沫，一定要撇干净，这样汤清，转小火慢炖，这个小火最重要，炖的过程中，水会慢慢减少，所以加水量要足够，
汤表面只有两三处沸点，“咕咚咕咚”地冒着泡。一般要炖两小时左右，这样顿熟的羊肉熟而不烂，又有嚼头，能看见肉块上刀切的痕迹，带着脆骨的肉，嚼起来嘎嘣嘎嘣作响，清脆悦耳。不能炖的太过熟烂，要稍微有点嚼劲才香，而大火炖出的肉开了花，嚼在嘴里像烂棉花套子，口感和味道都很差。今天我就分享我做的手抓肉主料：连骨羊肉（以羯羊肉为最好）辅料：盐，白色皮牙子、香菜做法：1、将羊肉连骨清洗，剁成5-7厘米的大块2、皮牙子去蒂切成丝放在盘中，香菜洗净切成末3、羊肉凉水下锅，中大火烧开后，撇去浮沫，一定要及时撇去血沫，撇干净4、转小火炖2小时左右，把炖好的羊肉装入盘里5、把热热的羊肉汤浇在皮牙子上，均匀地洒在炖好的羊肉上4、上桌时，加小碟盐和羊肉盘一起上桌5、羊肉汤盛入碗里，加香菜末，洋葱末6、吃的时候羊肉块上撒一些盐，在吃点皮牙子，在喝点羊肉汤，这就是吃手抓肉的方法我是头条号天山可可，原创美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的菜谱，记得关注我哟，
3、甘肃哪个地方的手抓羊肉好吃？
不论是那个地方的，家乡的就是好吃[可爱]。其实甘肃各地手抓都不错，自己动手的最好吃：一，羊要现杀的羔羊，不要超过25斤（剥好后的斤数），二，佐料不要过多，自家种的蒜、葱、姜、加适量花椒、料酒、盐、辣椒、香菜其实就可以了，出锅后配上地里刚挖来的蒜，害（类似洋葱但小很多，字也不知对不对[捂脸]），三，吃八分饱肉，再配一碗少许肥加瘦，羊杂一起的羊汤泡馍吃个九分饱最美味。
