尤其是维生素E的含量，每100克8毫克橄榄油，是所有植物中最高的,另外，橄榄油可以改善消化系统的功能,橄榄油是以新鲜橄榄为原料，采用物理冷榨工艺提取的天然果汁,橄榄油一开始有减少血栓形成的作用，因为橄榄油中的脂肪酸a3可以降低血小板的粘度和纤维蛋白原的量，从而大大降低血栓形成的概率。
1，橄榄油富含单不饱和脂肪酸和维生素。其最显著的功效是能调节人体血浆中高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比例，防止人体内胆固醇过高，预防高脂血症，保护心脏，降低患高血压、冠心病、糖尿病等疾病的风险。2.橄榄油物种富含抗氧化剂，可适当延缓衰老，延年益寿。可促进骨骼生长、钙吸收，预防骨质疏松。
橄榄油是以新鲜橄榄为原料，采用物理冷榨工艺提取的天然果汁。含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、必需脂肪酸，尤其是不饱和脂肪酸，以及维生素A、D、E、K、F等易被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克8毫克橄榄油，是所有植物中最高的。
烹饪用量:只有普通食用油的三分之一，所以用油成本大大降低。不预热，不呛口，油烟少，不粘锅，不污染环境，不变色，光亮明亮，原汁原味，不糊不腻。普通食用油在高温下产生过氧化物反应物，对人体有害；橄榄油富含抗氧化剂，加热到200-220摄氏度都没有问题。油炸食物是最安全的。2.凉拌新鲜蔬菜洗净切块，加盐，然后倒橄榄油，这是最常见的西式蔬菜沙拉。3.把面包橄榄油蘸到一个小碟子里，蘸上小块面包。口感香滑，开胃健康。这是典型的地中海饮食方式。4.慢性胃炎、溃疡患者每天早晚口服一勺橄榄油(10ml)，可迅速缓解症状，有效消除胃病引起的口腔异味(口臭)；便秘口服橄榄油可使肠道通畅。喝酒前喝一勺橄榄油可以保护胃和胆囊。还有美容效果。
4、 橄榄油都有什么好处?橄榄油它能降低血栓形成的概率，减少胃酸，刺激胆汁分泌，通便。橄榄油一开始有减少血栓形成的作用，因为橄榄油中的脂肪酸a3可以降低血小板的粘度和纤维蛋白原的量，从而大大降低血栓形成的概率。另外，橄榄油可以改善消化系统的功能。/123455有大量的胡萝卜素、脂溶性维生素、一些抗氧化物质等成分。这些东西容易被人体吸收，所以有降低胃酸、预防胃炎和十二指肠溃疡、刺激胆汁分泌、激活胰酶活性、降油的作用。所以很容易被肠黏膜吸收，很容易减少胆囊炎和胆结石的发生。此外，-0
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