包包子怎么包，怎么做包子我不知道怎么做方法是什么

本文目录一览

1，怎么做包子我不知道怎么做方法是什么
2，怎样做包子
3，如何包包子
4，包子怎样包才能皮薄馅多
5，怎么做包子好吃不粘口
6，包子怎么做才松软好吃视频包子面的发酵方法

1，怎么做包子我不知道怎么做方法是什么

手做口吃

怎么做包子我不知道怎么做方法是什么

2，怎样做包子

拿面粉来就可以了！

怎样做包子

3，如何包包子

先和面。然后，再把面发酵后。在拌好馅。之后就可以，包了，然后在煮

如何包包子

4，包子怎样包才能皮薄馅多

皮软，馅不能太稀，可在冰箱冻一会馅

这个~~少放皮

5，怎么做包子好吃不粘口

怎么做包子好吃材料面团：精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量做法先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。

6，包子怎么做才松软好吃视频包子面的发酵方法

食材用料精面粉400克猪肉200克相克食物姜末20克葱3根相克食物盐5克酱油半汤匙五香粉10克料酒半汤匙生粉10克酵母8克泡打粉4克鲜肉包的做法鲜肉包的做法图解11.备好食材！鲜肉包的做法图解22.将酵母倒入30-40度的温水中搅拌融化！鲜肉包的做法图解33.将泡打粉加入面粉中拌匀，再多次倒入少量酵母温水，同时用筷子把面粉搅拌，能成絮状就证明水加得差不多了，可以开始揉面！鲜肉包的做法图解44.将面团揉出劲道！鲜肉包的做法图解55.面团需要揉到不粘手不粘盆并且表面光滑就可以发酵了！鲜肉包的做法图解66.将面团放在微波炉等密闭地方关好，旁边放一碗开水，可以增加温度加快发酵，而且保证湿度！鲜肉包的做法图解77.面团发酵期间我们就来调馅料！将猪肉剁碎，加入料酒，盐，酱油，姜末，葱末，五香粉，生粉等用筷子搅打上劲！鲜肉包的做法图解88.馅料可以适当加入烧熟晾凉的炒菜油！鲜肉包的做法图解99.等面团发到原来两倍大小左右就拿出来揉搓排气！鲜肉包的做法图解1010.揉面将发酵的气体揉出来！鲜肉包的做法图解1111.直到再次将面团表面揉得光滑！鲜肉包的做法图解1212.面团搓长条切成一个个适当的剂子，并擀成中间厚周围薄的包子皮！鲜肉包的做法图解1313.把包子面皮摊在手掌，加入适量馅料，沿四周开始折叠转出褶皱！鲜肉包的做法图解1414.包好后需要静置醒面，让包子发大致两倍大小左右就可以上冷水锅蒸！鲜肉包的做法图解1515.冷水开火蒸！从蒸笼上气开始算十三分钟左右就可以关火，焖蒸五分钟之后就可以揭盖出笼！美味放心的鲜肉包就可以品尝了！

一、发面：有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味稍微有一点点碱味再醒半小时既可蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) 二、制作包子馅儿 1、肉包子馅买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 2、三鲜包子馅用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合主料：面粉500克,鸡肉300克辅料：肉皮清冻100克,大葱20克,姜20克调料：料酒15克,盐4克,味精2克,花生油20克,五香粉1克做法： 1. 将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团； 2. 将鸡肉剁成内泥； 3. 肉皮冻切碎； 4. 将葱、姜末放下鸡肉内； 5. 将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀； 6. 将面团揪成剂子，擀成圆片，包入馅，捏成褶； 7. 上蒸锅蒸15分钟左右，取出装盘就好了。