鲫鱼炖茄子，茄子和鲫鱼可以一起吃吗

本文目录一览

1，茄子和鲫鱼可以一起吃吗
2，鲫鱼炖茄子怎么做好吃
3，炖茄子怎么做好吃鲫鱼炖茄子的家常做法
4，鲫鱼粥和鲫鱼茄子煲怎么做
5，老公的最爱鲫鱼炖茄子的家常做法大全怎么做好吃视频

1，茄子和鲫鱼可以一起吃吗

鲫鱼一般用来煲汤，但也可以和茄子一起烧。

可以

鲫鱼和茄子是可以在一起食用的

可以一起吃

茄子和鲫鱼可以一起吃吗

2，鲫鱼炖茄子怎么做好吃

鲫鱼炖茄子工艺炖口味家常味时间60分钟难度未知主料main茄子2根鲫鱼2条3人份辅料others姜1块蒜5粒小葱2根植物油2勺料酒1勺酱油2勺老抽1勺香菜4棵这道菜在我的记忆中是个很重要的存在了，小时候去家附近的水库玩，相处的很好的叔叔经常给我们拿几条新鲜的鱼，甭管什么鱼，只要和茄子炖都很鲜美，茄子吸收了鱼的鲜味，可比鱼好吃多了，所以这道菜也是我家经常吃的菜，你们试试看，绝对好吃的多吃一碗饭鲫鱼炖茄子的做法步骤step1姜切片，葱切段步骤step2茄子切条步骤step3鲫鱼除去内脏，洗净备用步骤step4锅中热油，下入鲫鱼煎制，每面煎约3分钟，中间不要随意翻动步骤step5鱼煎好后加入葱姜蒜，就着里面的油炒一炒步骤step6烹入料酒，加入酱油，老抽激出香味儿后再加入适量清水步骤step7水煮开后加入茄子条，盖上锅盖中火煮15分钟步骤step8香菜切碎，茄子炖好后尝尝汤，根据口味加盐，这个比例我觉得可以了，就没有放盐，盛出茄子，撒上香菜就可以开动了，汤泡饭很香哦！鲫鱼炖茄子的成品图

鲫鱼炖茄子怎么做好吃

3，炖茄子怎么做好吃鲫鱼炖茄子的家常做法

主料小鲫鱼2斤茄子3个辅料油适量盐适量十三香适量葱一根蒜5瓣姜3片酱适量步骤1.新鲜的小鲫鱼，洗干净。2.葱姜蒜切好备用。3.锅内放油，放入葱姜蒜，然后放入酱，炒一会，然后放水。我用的是自家做的大酱4.最后放入鱼和茄子。大火炖。5.我的鱼炖好了。小贴士吃鱼的时候要小心鱼刺哦！

同问。。。

炖茄子怎么做好吃鲫鱼炖茄子的家常做法

4，鲫鱼粥和鲫鱼茄子煲怎么做

　原料：鲫鱼条2尾、茄子一根、姜片、葱花(我忘记买葱了)、盐、胡椒粉 制法： 1、将鲫鱼宰杀，逐一去鳞及内脏，去骨,将肉切丝,用点醋、盐，味精腌上，用地瓜粉稍微拌下。鲫鱼肉用于煮粥。剩下的鱼骨及鱼头尾抹一些干淀粉待用做煲。 2、茄子洗净去皮，剥成条。阳葱切片待用。 3、砂锅内加水适量，放入大米煮粥，七八成熟时加入鲫鱼、姜丝、葱末、（可以根据自己的喜好加芹菜或香菜）精盐，再煮至粥熟，调入味精即成。 4、净锅放火上，下油烧五成热时，放几片姜片、鲫鱼头及尾、鱼骨放入锅中煎成两面发黄，接着再放入剩下的姜片，加入一小碗清水，倒炖锅中，用中火炖到水开时，加入茄条，阳葱片，倒入酱油调色，加盐，改用小火炖15分钟。最后再加入味精、胡椒粉调味即可。鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

5，老公的最爱鲫鱼炖茄子的家常做法大全怎么做好吃视频

用料鲶鱼两条紫线茄子葱姜蒜郫县豆瓣酱花椒野山椒香菜鲶鱼炖茄子的做法准备好新鲜鲶鱼两条，宰杀，去其鳃和内脏、鱼鳍鱼尾，冲洗干净茄子洗干净葱白切段，姜切片，野山椒和郫县豆瓣酱剁碎水中放醋，反复清洗干净鲶鱼表面的粘液，冲洗干净，沥干水分，剁成段起油锅，爆香葱姜蒜、花椒和野山椒下入郫县豆瓣酱，炒出红油下入切好的鱼段沿锅边烹入料酒和醋添加没过的水加糖调味，大火烧开茄子手撕成大块放入锅内加盖同煮中火煮至茄子软烂，试试咸淡，用盐调味大火收汁，起锅前加点葱花和香菜碎即可

1将白米洗净后沥干水分，茄子斜切成薄片浸泡于盐水中约5分钟后沥乾，抹上薄薄盐巴，洋葱切丁备用。2热油锅，将茄子入锅煎至两面呈现金黄色泽后，乘起用餐巾纸浆油分吸干。茄子就像海绵一样，很会吸油，油锅必须够热才将茄子下锅，吃起来口感才不会太油腻！3煎完茄子的油锅不用洗，转小火用残余的油将洋葱及义式香料入锅，炒至洋葱城半透明后，放入牛绞肉炒至八分熟。4放入白米翻炒均匀后，加入classico义大利面酱-蕃茄萝勒口味酱料5大匙(可以个人口味加入少许盐巴调味)，拌匀后倒入1.5杯水闷煮至米心熟透即可。炎炎的夏季，站在炉火边等待炖饭，不时翻动，担心过熟会焦，又担心米心不透，口感不佳，可将锅中的料理拌匀后乘起，放入电锅，外锅放一杯水即可。5预热烤箱至180℃等待熟后，乘入烤盘中加入少许起士丝拌匀，米饭上摆上煎好的茄子，洒上起士丝放入烤箱中焗烤至起士丝溶化微焦。洒上洋香菜叶及胡椒粉即可上桌品尝！6以往都习惯用番茄自己炒出义式蕃茄萝勒酱，收到classico的蕃茄萝勒酱后，才发现原来不必这么辛苦，也能轻松做出【100%纯天然，道地义大利风味！】的料理，仿佛轻松探索义大利美食之旅！7采用藤上自然熟成的番茄制作的classico义大利面酱-蕃茄萝勒风味，自然的酸香味，没有过分鲜红的色泽及过多调味，无添加防腐剂与色素，在家也能轻松做出健康美味好料理！8新鲜食材，粒粒口感！道地义大利风味classico义大利面酱的制作灵感，源自义大利多个地点，采用藤蔓上自然熟成的番茄辅以当地特色食材, 并合精选辛香料，造就了独一无二的classico义大利面酱，让你在家