红菇的做法，红蘑菇怎么吃法

1，红蘑菇怎么吃法

红菇炖鸡一、原料：1.主料：鲜红菇500 克，母鸡1 只（约重1500 克）。2.调料，料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。二、制法：1.将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。2.锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。按，红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，有补虚养血的功效。母鸡肉每百克含蛋白质23.3 克。脂肪1.2 克，还含有矿物质、维生素。具温中、益气、补虚的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的营养成分，具有补虚养血的功效，用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕、病后产后体虚等病症。健康人常食之，强健身体。红菇炖猪蹄一、原料：1.主料：鲜红菇150 克，猪蹄1 只。2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。二、制法：1.将猪蹄择净毛杂，下沸水锅焯一下，洗净血污。红菇去杂洗净撕片。2.锅内放猪蹄和适量水，武火烧沸，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，改为文火炖至猪蹄熟，加入红菇烧至猪蹄熟烂，出锅即成。按：红菇具补虚养血的功效。猎蹄含有蛋白质、脂肪、动物胶质等成分，具有补血、通乳托疮的功效。二者相配成此菜，具有补虚、养血、通乳的功效。用以治妇女产后贫血、乳少以及痈疽、疮毒等病症。健康人食之，因含有丰富的动物胶质，有润滑肌肤而健美的作用。

红蘑菇怎么吃法

2，红菇炖汤怎么做

清笋汤的做法详细介绍菜系及功效：京菜乳母食谱糖尿病食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味：咸鲜味工艺：清蒸清笋汤的制作材料：主料：冬笋300克辅料：红菇50克,蘑菇(鲜蘑)200克调料：酱油5克,香油2克,料酒2克清笋汤的特色：汤清、鲜、香。教您清笋汤怎么做，如何做清笋汤才好吃1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净，入锅，酌加清水煮汤。2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗内，下以酱油、黄酒，再冲入蘑菇汤，上蒸笼蒸至熟透，加数滴麻油即成。　　水豆腐花汤的做法详细介绍菜系及功效：京菜青少年食谱老人食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：煮水豆腐花汤的制作材料：主料：豆腐脑500克辅料：红菇10克,莴笋10克,毛豆5克调料：酱油200克,香油2克　　水豆腐花汤的特色：豆腐鲜嫩，味香鲜美。教您水豆腐花汤怎么做，如何做水豆腐花汤才好吃1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。　　追问：　　好麻烦啊同鞋　　回答：　　红菇做法指导：通常食用作蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而著称。烹饪方法：将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类中煲汤、味美、香甜、是宾馆、酒家、家宴营养价值的天然食品。

红菇炖汤怎么做

3，怎么做好吃红蘑炒白菜片的家常做法

材料主料：里脊肉100g、白菜帮300g、红蘑250g；辅料：油适量、盐适量、胡椒粉3g、酱油适量、老陈醋5ml、料酒10ml红蘑炒白菜片1材料图2白菜帮去掉叶子3切成斜刀片4热锅冷油烧热后放入切好的肉片煸炒5肉炒到变色后放入葱姜沫炒香6先下入白菜片煸炒在下入红蘑7煸炒均匀开始调味放入盐8在放入料酒和胡椒粉9再放入酱油煸炒均匀10出锅前沿着锅边淋入陈醋提味小贴士1、这是一个地地道道的东北菜，几乎家家都喜欢吃。鲜蘑菇冷冻后吃的时候味道很新鲜。2、也可以晾干了吃，这样味道羹浓郁。

材主料里脊肉100克白菜帮300克红蘑250克辅料油适量盐适量胡椒粉3克酱油适量老陈醋5毫升料酒10毫升步骤红蘑炒白菜片的做法步骤11.材料图红蘑炒白菜片的做法步骤22.白菜帮去掉叶子红蘑炒白菜片的做法步骤33.切成斜刀片红蘑炒白菜片的做法步骤44.热锅冷油烧热后放入切好的肉片煸炒红蘑炒白菜片的做法步骤55.肉炒到变色后放入葱姜沫炒香红蘑炒白菜片的做法步骤66.先下入白菜片煸炒在下入红蘑红蘑炒白菜片的做法步骤77.煸炒均匀开始调味放入盐红蘑炒白菜片的做法步骤88.在放入料酒和胡椒粉红蘑炒白菜片的做法步骤99.再放入酱油煸炒均匀红蘑炒白菜片的做法步骤1010.出锅前沿着锅边淋入陈醋提味

主料里脊肉100g白菜帮300g红蘑250g 辅料油适量盐适量胡椒粉3g酱油适量老陈醋5ml料酒10ml步骤红蘑炒白菜片的做法步骤11.材料图红蘑炒白菜片的做法步骤22.白菜帮去掉叶子红蘑炒白菜片的做法步骤33.切成斜刀片红蘑炒白菜片的做法步骤44.热锅冷油烧热后放入切好的肉片煸炒红蘑炒白菜片的做法步骤55.肉炒到变色后放入葱姜沫炒香红蘑炒白菜片的做法步骤66.先下入白菜片煸炒在下入红蘑红蘑炒白菜片的做法步骤77.煸炒均匀开始调味放入盐红蘑炒白菜片的做法步骤88.在放入料酒和胡椒粉红蘑炒白菜片的做法步骤99.再放入酱油煸炒均匀红蘑炒白菜片的做法步骤1010.出锅前沿着锅边淋入陈醋提味

怎么做好吃红蘑炒白菜片的家常做法