当面团和干粉约为1:1时，可以停止加水，开始揉面,食材:刀削面100g，瘦肉100g，蒲瓜1个，鸡蛋2个,把汤倒进碗里,3.差不多睡醒就开始准备汤料,正宗鸡西刀削面麻辣汤是用牛肉、白萝卜、葱花、香菜、辣椒油、盐、味精熬制而成,5.汤烧开后，把里面的面切好,6.过程中另起炉灶刀削面。
正宗鸡西刀削面麻辣烫的做法是:肉洗净，加水烧开——肉熟了，放萝卜继续煮——碗底放葱花、香菜——牛肉煮软切块——放碗底——放汤——加盐、味精、辣椒。正宗鸡西刀削面麻辣汤是用牛肉、白萝卜、葱花、香菜、辣椒油、盐、味精熬制而成。做法:肉洗净，加水，不加任何调料。肉熟了，放白萝卜煮熟。准备一个大碗，在碗底放上葱花和香菜。又软又烂的牛肉就行。把肉拿出来，切成块。棋子的大小因人而异。如果那个人很凶，就把它切大一点。如果很温和，就切小一点。如果不是太猛也不是太温柔，就切成小块，然后放在碗底。把汤倒进碗里。根据个人口味，放盐，味精，辣椒油和一碗红牛肉汤。
汤料、花椒三盎司、八角二盎司、茴香二盎司、白芷一盎司、草果一盎司、草扣一盎司、白扣二盎司、高良姜一盎司、香叶一盎司、花椒二盎司、香草一个半。红烧肉、草扣25克、丁香15克、八角100克、茴香100克、花椒100克、草果75克、肉桂50克、茴香70克、豆蔻25克、山奈15克、肉桂15克、桂皮25克、香叶15克。麻辣油籽、花椒2盎司、草果2盎司、八角2盎司、桂皮1盎司、白纽扣2盎司、茴香2盎司、花椒1盎司、肉豆蔻15克、丁香10克、香叶10克。喜欢并关注，谢谢。
1。食材:刀削面100g，瘦肉100g，蒲瓜1个，鸡蛋2个。2.辅料:食用油适量，盐1勺，蒜1根。3、蒲瓜，猪肉切片。4、鸡蛋先炒，蒲瓜炒。首先，大蒜和猪肉是香的。5.加入蒲瓜翻炒。6.过程中另起炉灶刀削面。7.用水炒蒲瓜。8.面条煮好后，捞起，煮一锅开水。水烧开后，倒入炒好的蒲瓜和面条。9.拌匀，加盐。
4、 刀削面的做法和调汤材料:面粉、西红柿、土豆、鸡蛋、葱花、蔬菜、肉末、盐、醋、酱油。1.取适量面粉，加水调匀，水应分多次少量加入，面条应尽可能地碎成小块，以便于判断水是否足够。不要把所有的散粉都和水混在一起，这样会导致面团太粘，当面团和干粉约为1:1时，可以停止加水，开始揉面。2、面做的差不多了，盖上湿布醒发十到二十分钟，3.差不多睡醒就开始准备汤料。西红柿切块，土豆切片，一起放冷水里煮，4.取出醒好的面条继续搅拌，然后放入微波炉中10-20s。记得两面都要加热，5.汤烧开后，把里面的面切好。把面团揉成脊状，你得快速开始把它揉成块，6.在汤里加盐、醋和酱油调味。
