另外，鱼苗猪肝不要嫩，否则无法有效解毒，杀死病菌和寄生虫卵,因为猪肝Middle有毒的血液分散在数万个肝窦中，买了猪肝后，在自来水下冲洗，然后放入盆中浸泡1-2小时，以消除残留的血液,高血压、冠心病患者应少吃猪肝猪肝含胆固醇较高,肝脏是生命体的排毒器官，所以猪肝也会有毒素残留,猪肝煮久了就不会有毒。
猪肝煮久了就不会有毒。反之，要杀死猪肝中的细菌和毒素，则需要很长的时间。因为猪肝Middle有毒的血液分散在数万个肝窦中，买了猪肝后，在自来水下冲洗，然后放入盆中浸泡1-2小时，以消除残留的血液。注意水要完全淹没猪肝。如果猪肝赶时间做饭，可以根据大小切成4 ~ 6块，放在盆里轻轻刮一下，然后放在网篮里，自来水下冲洗干净。另外，鱼苗猪肝不要嫩，否则无法有效解毒，杀死病菌和寄生虫卵。
肝脏是生命体的排毒器官，所以猪肝也会有毒素残留。长期吃猪肝对身体不好，偶尔吃点还是可以的。吃之前可以提前排毒。肝脏是生物的主要解毒器官，所以猪体内的毒素自己分解，剩下的留在体内，存在于内脏、血液和肌肉中，尤其是内脏。只要不经常吃，长期吃不会危害身体健康。扩展信息:1。高血压、冠心病患者应少吃猪肝 猪肝含胆固醇较高。如果一次吃太多，会摄入更多的胆固醇，导致动脉硬化，加重心血管疾病。所以高血压、冠心病患者要少吃猪肝。2、不适合和维生素C一起吃维生素C容易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素。猪肝中铜的含量较高，可与维生素C结合，使维生素C失去原有功能。所以吃的时候不能同时服用维生素C猪肝。3.吃饭的时候不能吃酶制剂猪肝。常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等。猪肝中的铜可与酶蛋白和氨基酸分子的酸性基因形成沉淀，影响药效。
3、常吃 猪肝对身体有害吗?没有什么危害，但是摄入量要控制。每100克猪肝含维生素4972ug，根据中国营养学会维生素A每日推荐摄入量，成年男性为800ug，女性为700ug，每周安排吃一到两次猪肝，每次摄入量在一两左右，对平衡一周的维生素A水平有重要作用。每周吃一两个猪肝完全不用担心胆固醇超标，吃多了容易导致维生素A和维生素D中毒。而且，猪肝脂肪和胆固醇的含量也高，体脂和血脂高的人更要注意不要多吃。
