食材:羊蝎子800g、青萝卜1个、胡萝卜半根、葱姜末、料酒、盐、白胡椒粉,3.将葱片、姜片、羊蝎子一起放入汤锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火炖,2.羊蝎子洗净放入冷水锅中煮至沸腾；然后捞出清水，洗净沥干水分,将羊蝎子用清水浸泡2~3小时，中间记得换几次水，葱、姜洗净切段备用。
1、羊 蝎子汤的 家常做法食材:羊蝎子800g、青萝卜1个、胡萝卜半根、葱姜末、料酒、盐、白胡椒粉。步骤:1，将羊蝎子用清水浸泡2~3小时，中间记得换几次水，葱、姜洗净切段备用。2.羊蝎子洗净放入冷水锅中煮至沸腾；然后捞出清水，洗净沥干水分，3.将葱片、姜片、羊蝎子一起放入汤锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火炖。4.煮沸后加入适量料酒，再小火炖30~40分钟，5.将准备好的青萝卜洗净去皮，切成滚刀块；半个胡萝卜切段备用。6.然后将绿萝放入汤锅，盖上锅盖继续大火，7.再次煮沸后，转小火继续炖至萝卜熟。8.最后根据个人口味加入适量的盐，然后加入胡萝卜片和白胡椒煮1~2分钟，9.放在碗里，撒上香菜。10.制成。
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