8.把整个根菜心放进去烧40秒左右,步骤:1、菜心去除老叶，清洗干净,12.制成品1，爆炒菜心,倒适量清水，不通过菜心,原料:菜心500g,大火煮开放入菜心,1.将煮好的酱料浇在菜心上即可完成,3.蘑菇烧菜心,2.盐水菜心,将菜心放入略炒的盘中备用,做法:菜心洗净后放入水中浸泡半小时。
配料:菜心500g、蒜5瓣、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐3g、淀粉1勺、花生油20g。步骤:1、菜心去除老叶，清洗干净。2.大蒜去皮，剁成蒜泥。3.往碗里加一勺酱油。4.一勺蚝油。5.适量的盐和糖以及2勺水调成酱。6.在锅里的水里加入一勺花生油和一勺盐。7.把菜心 root放进去烧40秒。8.把整个根菜心放进去烧40秒左右。9.拿起托盘。10.锅里热油炒蒜，倒入调好的酱料烧开，再倒入少许淀粉水调成稀糊状。1.将煮好的酱料浇在菜心上即可完成。12.制成品
2、广东 菜心的做法大全 菜心的烹饪方法1，爆炒菜心。食材:粤菜心300g、盐、糖、一勺生抽，做法:锅中加入油，加热，放入菜心中翻炒，加入酱油、盐、糖，大火快速翻炒2-3分钟后出锅。2.盐水菜心，原料:菜心500g。辅料:油1大勺，盐1大勺，姜1大块，做法:菜心洗净后放入水中浸泡半小时。将生姜切成姜丝，烧热油锅，爆香姜丝，加盐炒几下。倒适量清水，不通过菜心，大火煮开放入菜心。盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖继续煮5分钟，把菜心和一些烹饪用水放在一个盘子里。3.蘑菇烧菜心，食材:菜心半斤，香菇3两，香葱4根，生姜1片，盐适量，白糖半勺，淀粉适量。做法:香菇洗净撕成小块，小葱切段，生姜切碎，火上放油，加热到八成热。将菜心放入略炒的盘中备用，将锅洗净后放在火上，用油加热至八成热，然后放入洋葱和姜末炒香，再将蘑菇放入锅中炒一分钟左右。添加菜心，加入三汤匙水，加入适量盐和糖，中小火煨五分钟左右，淀粉勾芡，加入鸡精，拌匀。
