葱香油饼，葱香油饼怎么做

1，葱香油饼怎么做

材料稞条500克，猪肉500克，萝卜干100克，鲜虾250克，鸡蛋2个，葱50克做法1.萝卜干剁成末用油炒香盛出待用2.猪肉剁成肉末，虾去壳切小粒，葱切粒3.肉末，虾，葱加上鸡蛋拌匀做成馅料4.稞条铺平，均匀抹上馅料，上锅蒸10分钟5.装盘，淋上酱油，撒上炒好的萝卜干

1.活好面。2.擀成圆形放入葱。3.切成六瓣，但是不要切断4.包好后赶成圆。反复两次即可。5.放入电饼铛，直到两面都成金黄，取出。

葱香油饼怎么做

2，葱花油饼的做法

一：葱花油饼的做法：原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。做法： (1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。　　（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。 (3)将大葱洗净，切成葱花。　　(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油，　　再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。　　(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金黄色时取出。 (6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。　　[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。二：葱花油饼的制作特点：　　葱花饼用的面一定要筋，也可以加点面筋，和面的时候，不用水，要用相当份量的猪油，也就是说，做葱花饼的面，是酥面，不是水面。另外，和面的时候，面里头还需要加盐和高汤，高汤是用来代替水的，盐是为了让面有味道。高汤必须是滤过的，不能有油，否则会破坏猪油的香味。当然最重要的，就是面里要有葱花，否则叫什么葱花饼呢。几把嫩小葱，去掉绿叶，留下三寸长的葱白，然后剁成葱蓉，葱粒至少要细到小米粒大小。和面的时候，加进面粉里，这才是完整的葱花饼酥面。面要和的比较软，和好后，省一个小时左右，然后上案加薄面擀成千层饼，就是手掌大小就可以了。最终的厚薄大概也就不到半分，非常软。然后用清色拉油，加上三分之一猪油烙，注意一定要用白色的水状色拉油，黄色的会有怪味，或者掩盖猪油的香味。火候不要大，熟了就可以，讲究一个嫩香。最后要注意的就是，葱花饼必须是现烙现吃，一般都是一个厨师烙，三五个人在吃。烙好的饼，放5分钟味道就差很多。高手烙出来的，半透明，葱香四溢，入口猪油的香味直冲脑门，口感筋道但是绵软，据说有的极品甚至能铺在报纸上看下面的字…… 　　葱花饼一般配三四个菜，三荤一素比较合理。我一般都是做一个猪油茄子土豆泥，一个五花肉炒辣白菜，一个红烧肉，一个水煮茼蒿。别忘了配上小葱，大蒜，姜丝当调料，旁边再放上一碟甜面酱。也有人喜欢用葱花饼卷烤鸭，或者卷豆芽吃，我觉得这种吃法抹杀了葱花饼的腻香，只有吃一口肥美的葱花饼，一口红烧肉，一口土豆泥，这才叫爽！

葱花油饼的做法

3，葱香炸油饼的家常做法大全怎么做好

主料面粉220克清水130克鸡蛋1个辅料油适量盐3克白糖6克酵母3克十三香1小撮葱花30克步骤葱香油饼的做法步骤11.水、鸡蛋、酵母、白糖、盐放入容器中，用筷子搅匀葱香油饼的做法步骤22.葱花和十三香放入，搅匀葱香油饼的做法步骤33.放入面粉，用筷子搅成面团葱香油饼的做法步骤44.最后的面团是这种效果，很粘葱香油饼的做法步骤55.盖上保鲜膜，发酵至2-3倍大葱香油饼的做法步骤66.发酵好的面团是这样的葱香油饼的做法步骤77.案板和双手抹油，将面团从盆中取出葱香油饼的做法步骤88.保持案板有油的状态，把面团折叠按压几次去除大气泡，然后分成8小份葱香油饼的做法步骤99.每份都用手按扁，用手指随便划两下，把中间划出两道葱香油饼的做法步骤1010.开中小火把油烧热，油饼入锅炸葱香油饼的做法步骤1111.炸至两面金黄即可葱香油饼的做法步骤1212.捞出控油，开饭！

主料面粉300克纯牛奶适量辅料酵母粉 3克小苏打 2克盐 1勺糖 1勺香软油饼的做法1.准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打盐、糖，混合均匀。2.慢慢加入温水或温牛奶，我家都是原汁原味的，个人喜好。同时用筷子搅拌成絮状，面团一定要软软的不粘手即可，硬了就口感不好了。3.和好的面团醒一会，揉之光滑，放至温暖处发酵至两倍大，拨开呈蜂窝状。4.用少许油揉光滑，醒10分钟。5.将和好的面团分成若干小剂子，在面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆，面软用手操作也很方便，在面皮上划两个口。大的可划三个。6.油烧热(不能太热容易糊，可先丢小块面试下，快速膨起即可)，下饼坯，面很软可适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易膨松胀大，一次不要炸太多(一次炸一个会更棒，油也不需要放太多)。7.油温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需一正一反炸一次就好了!看翻过面的…8.新鲜的又香又软又酥的油饼出炉了，食欲是不是棒棒的，趁热吃好吃。剩油饼烩烩吃也是满不错的。烹饪技巧1.是面和的要软如耳垂;2.是油温不要太热，炸的时候最好只翻一次。面和的越软越好，油温不要太热，炸的时候最好只翻一次。想第二天吃，发好面，加少许油揉之光滑，用保鲜膜包好入冰箱冷藏即可。

葱香炸油饼的家常做法大全怎么做好

4，葱香油饼的做法葱香油饼怎么做好吃葱香油饼

食材明细面粉3小碗小葱1小把温水1小碗食盐2汤匙花生油3汤匙葱香口味煎工艺廿分钟耗时简单难度外酥内软------葱香油饼的做法步骤1准备的食材：我是按两个人的食量来做的。2面粉加食盐调匀，揉好，醒上10—30分钟。3切好的小葱，翠绿翠绿的，看了心情就好4面醒好后（我用了15分钟，但感觉醒的时间长一点更好吃呢）加面粉成面团，分成2-3快，擀皮（越薄越好）、撒上一层细盐、刷上花生油、撒上葱花5用菜刀在面皮的两边切开，中间不切，包在一起6同上7包好后，再次擀好8电饼铛（平底锅）刷油。9两面烙成金黄后出锅啦10出锅啦，切成三角后放到盘里，就可以开吃了，很香的哦11我们的早餐+中餐=葱油饼+枸杞白米粥（配料：东北大米、香米、糯米、枸杞。熬制出来又香又粘，我和老公的最爱）使用的厨具：平底锅

主料面粉300g 辅料油适量盐适量大蒜2头步骤蒜香油饼的做法步骤11.将蒜掰开蒜香油饼的做法步骤22.用刀拍扁去皮蒜香油饼的做法步骤33.切碎蒜香油饼的做法步骤44.锅中加油烧热蒜香油饼的做法步骤55.将盐倒入锅中融化蒜香油饼的做法步骤66.将蒜末爆香，装入容器蒜香油饼的做法步骤77.温水和面粉一块了，省10分钟蒜香油饼的做法步骤88.擀成大皮蒜香油饼的做法步骤99.舀两勺蒜泥油蒜香油饼的做法步骤1010.抹平蒜香油饼的做法步骤1111.卷起蒜香油饼的做法步骤1212.抻着扭几圈蒜香油饼的做法步骤1313.盘在一起醒一会，做下一个蒜香油饼的做法步骤1414.擀成大饼蒜香油饼的做法步骤1515.电饼铛烧热，放油烧热摆入饼蒜香油饼的做法步骤1616.煎好一面翻过来继续煎

食材明细面粉3小碗小葱1小把温水1小碗食盐2汤匙花生油3汤匙外酥内软------葱香油饼的做法步骤1准备的食材：我是按两个人的食量来做的。2面粉加食盐调匀，揉好，醒上10—30分钟。 3切好的小葱，翠绿翠绿的，看了心情就好 4面醒好后（我用了15分钟，但感觉醒的时间长一点更好吃呢）加面粉成面团，分成2-3快，擀皮（越薄越好）、撒上一层细盐、刷上花生油、撒上葱花5用菜刀在面皮的两边切开，中间不切，包在一起6同上 7包好后，再次擀好 8电饼铛（平底锅）刷油。 9两面烙成金黄后出锅啦 10出锅啦，切成三角后放到盘里，就可以开吃了，很香的哦11我们的早餐+中餐=葱油饼+枸杞白米粥（配料：东北大米、香米、糯米、枸杞。熬制出来又香又粘）