虾粥的做法，自制虾粥的家常做法大全怎么做好吃视频

本文目录一览

1，自制虾粥的家常做法大全怎么做好吃视频
2，鲜虾粥的做法
3，虾煲粥的方法

1，自制虾粥的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤自制虾粥的做法步骤11.主料:鲜活海虾250克糯米100克自制虾粥的做法步骤22.虾去壳去线（入冰箱冷冻20分钟后去壳较容易）自制虾粥的做法步骤33.没有制浆机手工剁自制虾粥的做法步骤44.搅拌虾浆可掺入少量淀粉自制虾粥的做法步骤55.水开后汆制虾丸自制虾粥的做法步骤66.虾丸变红捞出自制虾粥的做法步骤77.水开后放入糯米熬制粘稠后放入虾丸粥好盛出撒少许盐和香葱末

虾粥的做法1.虾仁解冻后去虾线，洗净备用2.放入少许黄酒去腥3.大米用清水浸泡一小时后沥干备用4.将沥干的大米中放入少量香油搅拌均匀5.倒入适量的开水6.放在火上，中火开始熬煮米粥，水开后转下火7.放入姜片8.然后将两根筷子放在砂锅上，再盖上锅盖。继续小火熬煮9.待粥熬稠糊，放入香芹末10.放入虾仁11.放入适量盐调味搅拌均匀关火，盖上盖子焖15分钟即可

自制虾粥的家常做法大全怎么做好吃视频

2，鲜虾粥的做法

鲜虾粥的家常做法如下：主料：大虾适量、香菇适量、青菜叶适量、大米适量、蔬菜粒适量。辅料：黑胡椒粉适量、料酒适量、葱姜适量、食盐适量、鸡精适量。1、准备新鲜的大虾，去头，同时把虾线和虾皮去掉。2、虾仁里面放入食盐、料酒、黑胡椒粉，搅拌后腌制十分钟。3、另外起锅，倒入虾头和葱姜，小火炒出虾油，把虾头和葱姜捞出来不要。4、香菇倒进锅中，稍微翻炒翻炒。5、倒入开水和清洗好的大米，搅拌搅拌防止粘锅底。6、小火煮30分钟。7、把虾仁和蔬菜粒倒进去，再煮个几分钟。8、出锅前来点青菜叶，用食盐和鸡精简单调个味儿，鸡精不喜欢也可以不放。

鲜虾粥的做法

3，虾煲粥的方法

材料：河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。3、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。4、芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。5、再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺上述材料全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。要不停的搅拌。防止粘底。

水蟹大虾粥的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱精品主食美味粥汤私家菜水蟹大虾粥的制作材料：主料：水蟹,虾教您水蟹大虾粥怎么做，如何做水蟹大虾粥才好吃从新垦带了两只水蟹回来，一家人品尝，又不够一人一只，所以就用来滚粥了。个人觉得滚粥的蟹首选水蟹，用膏蟹来滚不但浪费，而且蟹黄搞得粥有点闷闷的，失了粥本身的清逸；肉蟹则不三不四，用来滚粥，鲜不如水蟹、香不如膏蟹，更加没意思。蟹是寒凉之物，加几只虾进去一来中和寒性，二来也增加鲜味。在市场买不到滚粥首选的沙虾，只好用大头虾代替了。粥底一定要好，可以用大骨熬的汤来煲粥底；厨房行话“咸鱼淡肉”，水产的鲜味要靠咸味带出来，所以粥会偏咸一点，为了不至于口味寡咸，就要增加点甜味，如果鱼粥之类可以用红枣片，水蟹州为了追求清新，所以最好方马蹄片，碰巧市场又没得卖，只好放一点冰糖了。蘸料很重要，本应用姜蓉、蒜蓉、芫茜蓉混合普宁豆酱的。谁知道这几样家里常备的东东都没有，就做了个用来蘸牛羊肉的酱（后面图片有介绍）。做起来之后，还是挺好吃的，咔咔。

粥煲好在放虾

虾煲粥的方法