八公房子里的地道湖北菜,各种鱼做的味道不错。火遍沿海城市的夜店风格餐厅,这是武汉的首家店,装修精致,演出也挺有看头,有兴趣的可以尝尝鲜,专门做牛蛙的店子,一做就是20年,武汉有名的自酿鲜啤,在老房子里别有情调,老范儿的装修,纯正的咖啡地址。
1、武汉特色鸭脖是卤的吗?自己在家怎么做?
鸭脖应该是武汉最有名的小吃,也是武汉的一张城市名片,周黑鸭,精武鸭脖都是企业化的生产,味道自不必多说,那么怎样在家也可以自己动手做卤鸭脖呢?下面我来分享一下我的经验。配料:八角,花椒,香叶山葵,山奈,甘草,红蔻,白蔻,草果,陈皮,桂皮,白芷片,小茴香,干辣椒,原材料:鸭脖原材料(一般都是冷冻脖)准备:将鸭脖取出用水解冻,用清水反复漂洗,直至洗净!加入盐,姜葱,白酒腌制4小时。
卤制:老汤(上一次卤制的卤水,可以循环使用)加入干辣椒、花椒,香精,盐,味精,鸡精,大火煮开后下入鸭脖大火煮开,煮约30分钟后关火,浸泡10分钟后捞起(捞起的时候要注意动作要轻,不然容易断开!)家常的就卤制完成,一般外面卖的鸭脖会加入很多香精,色素之类的,这些吃多了对人体会有害处,所以选择自己在家卤制可以更多考虑健康,就可以不用加入这些,当然味道就没有外面卖的香了,不过也会别有一番风味的!。
2、武汉小吃最全攻略怎么做?
武汉17条街最完整美食攻略!1蔡锷路这条路的名字,是为了纪念民国时期著名将领蔡锷,而现在这条路,是以鳞次栉比的美食名店而闻名,蔡锷路的美食名店1.刘师傅面馆。装修处处透露着童年的味道,在宵夜时间能吃到地道的家常味道,和大名鼎鼎的刘半夜是同一位老板开的店。地址:蔡锷路13号2.螺神虾蟹大王,
十几年来以螺蛳为主打。福寿螺辣得人过瘾,麻花虾球也是必点菜。地址:蔡锷路3.解放烧烤王,必点烤鸡爪,烤得入味,很烂,很软。还有烤腰花,切得很薄,很好入味,地址:蔡锷路4.爱上汤。传承了小桃园的技艺,必点招牌鸡汤,地址:蔡锷路5.发现火锅。文艺清新的装修风格,性价比也很高,地址;蔡锷路24号,一元路车站附近(粤汉码头)6.春田小米日式简餐。
小而美的日式快餐店,仅有两桌,一吧台,容食客不足十人,整体口味清新,餐具和摆盘赏心悦目。地址:蔡锷路18-24号7.潮州粥庄,这里的海鲜粥都是原料现煮,味道很好。海鲜的个头也挺大,很新鲜,地址:蔡锷路31号(亮亮烧烤旁)8.慎成宴。民国风老房子里的恩施土家菜,地址:蔡锷路5-7-9号(洞庭街)2一元路对于吃货来说,这条路意味着每天都大排长队的一元路烧饼,然后这条街的美食,并不止这些。
还有这些美食名声在外1.刘半夜百年老字号面馆,24小时营业,招牌鸭丝炒面,面条有嚼劲,鸭肉足,味道很鲜,却不腻人。看起来很清淡的颜色,但是很浓厚的味道,地址:一元路近公安路口(近16中学)2.徽州汤包。8块钱10个,物美价廉!个头虽然不算大,但是味道非常鲜爽,地址:一元路(十六中对面)3.池货staycake。
这家蛋糕精致好看,是“家庭烘焙食品和幸福制造专门店”,坚持手工,不量产,地址:一元路37号,中城国际6栋1单元4.袁小姐不等位虾馆。装修特别的川菜馆,鱼香肉丝值得一试,地址:一元路16号5.二笨猪冒菜。曾经开在2中旁边的人气麻辣烫,酱料很有特色,地址:一元路6号6.庞记热干面。老子号面馆,味道非常的传统24小时营业,芝麻酱是一绝!地址:一元路汉景村1号(近坤厚里十六中)3二曜路这里聚集着各种政府办公楼,走在里面显得安静而充满生活气息,这里有几家特色餐厅,适合亲朋好友聚餐,
1.小蓬莱时令海鲜餐厅。一家做了很多年的海鲜店,海鲜很新鲜,份量很足,性价比也高,地址:汉口二曜路18-26号2.雉羹坊,门脸好似咖啡厅般的格调,雉羹是该店的特色菜品,味道咸鲜,里面既有薏米、枸杞、红豆等谷类素食材,又有雉鸡、虾片等水禽类荤食材,荤素搭配,营养丰富,口味也地道,地址:胜利街204号(近二曜路)4三阳路与沿江大道边颇具情怀的小马路不同,三阳路是相当于连接解放大道到沿江大道的主干道。