烘焙馒头食谱主料高粉302g水99ml酵母5g糖50g黄油40g奶粉15g低粉113g鸡蛋60g牛奶50ml辅助奶适量盐3g步骤1,下次换个花样，多做点,可可图案馒头1不加可可粉的面团,面团变大一倍:蒸煮时间:30-45分钟:主面粉450g，辅酵母450g，糖适量，水适量馒头做法步骤1,大概用了一个小时，导致馒头的表面不那么光滑,卷成饺子片，整朵玫瑰馒头,卷头发。
烘焙馒头食谱主料高粉302g水99ml酵母5g糖50g黄油40g奶粉15g低粉113g鸡蛋60g牛奶50ml辅助奶适量盐3g步骤1。用152g高粉 99g水 1g酵母合成光滑面团，室温发酵1小时，放入冰箱冷藏20-24小时，得到冷藏老面团。2.将除了盐和黄油以外的食材放入大厨的机器中第一档揉3分钟，第三档加盐揉5分钟，然后转到第一档加黄油揉成一团，直到膨胀阶段，停止。3.取出面团放入容器中，盖上保鲜膜，保存30分钟。4.用压面机第一档反复压出光滑度后，压了大概七八遍，面团已经很光滑了。没有压面机，可以用擀面杖反复擀，直到光滑为止。5.将面团平均分成8小块，每块约90克。每一小块面团从外到内挤成球状放入烤盘，盖上保鲜膜，醒发40分钟。6.在醒发好的面团表面划七八道口子后，刷上牛奶。把烤箱预热到180度。7.将烤盘放在烤箱中层的烤架上，上下烘烤，出炉18分钟。
度。4。把面团拿出来。面团变大一倍:蒸煮时间:30-45分钟:主面粉450g，辅酵母450g，糖适量，水适量馒头做法步骤1。古船面粉450g，糖少许，拌匀。2,5。2.放入蒸笼中，盖上一层保鲜膜(防止蒸汽滴落)，然后盖上蒸笼盖。7.静置5分钟。3.将酵母水一点一点地加入面粉中。将面团放入蒸笼中醒发，保证温度和湿度，将面团放入容器中。大概用了一个小时，导致馒头的表面不那么光滑。6.在案板上撒点面粉，蒸18分钟。小贴士1。这一次，我没有把面团揉好。将醒发好的面团分成6块，揉成6个小球，揉至表面光滑，排气，揉匀，让面团表面光滑。然后，在室温下唤醒半小时。曝气后。3.把一块抽屉布放在蒸锅里。蒸锅里加40度左右的水。卷头发。将约4克干酵母溶解在约0.30度的温水中，将小面团放入蒸锅中约10分钟。
3、可可花样 馒头的 家常做法前言有一个会思考的妈妈。她会担心孩子不爱吃吗？嘻嘻准备生孩子，先练手材料食材:面粉100g，可可粉10g，面粉100g；辅料:盐2g，糖10g，酵母粉适量，水适量，可可图案馒头1不加可可粉的面团。成分如图，在温水中融化酵母，形成一个光滑的面团。用湿布覆盖，发酵至3100g面粉两倍大小，加入10g可可粉和糖，和成面团。4盖上保鲜膜发酵至两倍大小，5擀成面片，折叠在一起。抄近路，变成一个长方形。6个角，擦干净，卷成饺子片，整朵玫瑰馒头。放在火锅里第二次醒酒40分钟，7.蒸20分钟。熄火五分钟后，开量就少了，下次换个花样，多做点。
