风味小吃绵阳米粉绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，绵阳米粉有着1800多年历史。以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的，其发源地是梓潼许州，故又称许州酥饼，历史悠久，始创于唐代天宝年间，凉粉很结实，不向其它地方的凉粉水杂杂的，而是种干香干香的味道。
1、绵阳许州凉粉味道怎么样？
许州凉粉可以切很薄，而且很亮晶，又很软和又不断吃的时候慢慢吃你能品出它是一种很香的味道。凉粉很结实，不向其它地方的凉粉水杂杂的，而是种干香干香的味道，在加上好的调料就更香了。早上吃一碗凉粉再吃一碗稀饭感觉好极了而且价钱也实惠5元就够了，是很好的快食，份量够久吃不伤，保质斯一个星斯可切成小方块红烧走亲访友送几斤也受欢迎，不向其它地方的凉粉很软容易烂不用咬一下就到肚子，
2、绵阳有什么现代特色？有什么好玩儿的？
风味小吃绵阳米粉绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山，刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食，刘璋就说：“闻此山中一人家，其妇善烹饪，祖传以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。
”于是，刘璋命令手下将这名主妇叫上山来做了这道奇妙的菜，还没上桌，刘备及众将就闻到一股香辣的味道。一会儿工夫就吃了个精光，吃完饭，刘备顿时来了精神，手下众将一个个也都神采奕奕。再看上下，水肥稻丰、牧笛声声，刘备禁不住抚掌感慨：“富哉，之乐乎，美味也!”后来，四川民间争相仿制。地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类，
[36]锅魁油旋子锅魁：锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁一层层旋开而不会断，锅魁则层层都酥。混堂锅魁：其特色是泡，锅魁泡得老高，脆皮锅魁：以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的。另还有芝麻锅魁、糯米锅魁、腌肉或卤肉夹锅魁以及各种味道与肉馅的锅魁，可达20多个品种，
其独特风味与地域特色，将吸引众多本地和外地的食客。[37]梓潼片粉梓潼片粉，色绿质嫩，柔滑而富弹性，整洁而层次分明，食时兑料讲究，多配以麻辣酸调料，若浇以豆豉酱汁、窝油高醋，辣椒香油，大蒜芥末，视之绿盈水泛，食之麻辣冲，嚼之柔韧凉爽，寒热俱佳佳，清嫩爽口，阴阳相宜，鲜味独特，因只有用梓潼之水做出的片粉才有筋力，抖之不断，食之柔软，故成梓潼一绝。
[38]梓潼酥饼梓潼酥饼，俗称“薄脆子”，其发源地是梓潼许州，故又称许州酥饼，历史悠久，始创于唐代天宝年间。据传唐玄宗李隆基入蜀时，途经梓潼上亭铺，地方官员以酥饼贡奉，玄宗尝之赞不绝口，后上贡朝廷，逐成为“贡饼”从而扬名蜀中，成为传统糕点，梓潼酥饼主要以小麦精粉，化猪油，一级白糖，芝麻等为原料，采用传统工艺和独特配方制作。
