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Ingredients:鳟鱼1。辅料:油、盐、淀粉、白醋、料酒、葱、姜、胡萝卜、香菜、糖、酱油。焖的做法鳟鱼 1。将黄金鳟鱼洗净，沥干水分备用。2、点火锅，加油。3.在金鳟鱼两面涂上淀粉。4.入锅煎至鱼两面金黄。5.加入白醋。6.倒入料酒。7.加入姜片和葱段。8.加酱油。9.加入糖和盐。10.加水炖至收汤，捞出鱼。11.再次勾芡，浇在鱼上。
red 鳟鱼的做法很多。下面是红烧的做法鳟鱼。食材:鱼食材:葱、姜、蒜、花椒、料酒、醋、酱油、糖、盐、少许高汤、香菜(根据个人口味)。先把鱼洗干净，去掉头尾(不要扔，可以炖鱼汤)。把中间那段切成三段，挂上面糊(这次没挂上)。油热了，在锅里炸至金黄色，捞出。然后做个锅，放适量的水，不要淹死鱼块。放入葱、姜、蒜，等水烧开，再放入鱼块。放在其他配料里，除了香菜。盖上盖子用中火炖，中间别忘了翻面。等到汤汁少了一半，开大火收汤。最后加点香菜提提神。小贴士:为了防止鱼皮粘锅，可以等鱼煎一会再用锅铲移动。不要急着抖锅，以免粘锅，适得其反。鱼不需要炖很长时间，因为它煮得很好。
3、金 鳟鱼的做法red 鳟鱼的做法很多。下面是红烧的做法鳟鱼，食材:鱼食材:葱、姜、蒜、花椒、料酒、醋、酱油、糖、盐、少许高汤、香菜(根据个人口味)。先把鱼洗干净，去掉头尾(不要扔，可以炖鱼汤)，把中间那段切成三段，挂上面糊(这次没挂上)。油热了，在锅里炸至金黄色，捞出，然后做个锅，放适量的水，不要淹死鱼块。放入葱、姜、蒜，等水烧开，再放入鱼块，放在其他配料里，除了香菜。盖上盖子用中火炖，中间别忘了翻面，等到汤汁少了一半，开大火收汤。最后加点香菜提提神，小贴士:为了防止鱼皮粘锅，可以等鱼煎一会再用锅铲移动。不要急着抖锅，以免粘锅，适得其反，鱼不需要炖很长时间，因为它煮得很好。没有肉汤，可以用超市买的Bruehe调料，我用的是Knorr的DelikatessBruehe。如果喜欢整锅，可以在鱼身上切一刀尝尝。
