洛阳白菜还是非常美味的，喜欢做饭的朋友可以和我交流一下哦。通过以上三个步骤，一道美味的洛阳白菜即可出锅，接下来就开始享用美味吧，看到这个题目觉得题主也是一个美食爱好者啊，像洛阳白菜这道菜竟然都知道啊，好题主运气好，遇到我，我也是吃货一枚，经常会研究一些吃的东西，下面就让我给题主介绍一下洛阳白菜的做法。
1、洛阳白菜怎么做？
看到这个题目觉得题主也是一个美食爱好者啊，像洛阳白菜这道菜竟然都知道啊！说实话，洛阳本地人很多都不知道还有罗洋白菜这道菜呢？还好题主运气好，遇到我，我也是吃货一枚，经常会研究一些吃的东西，下面就让我给题主介绍一下洛阳白菜的做法！一、材料的准备洛阳白菜的主料当然是响当当的大白菜，其次还有里脊肉，当然了葱姜蒜（切成沫儿）、花椒、八角、辣椒必不可少，此外还有淀粉、芝麻酱、盐巴。
二、提前切菜配菜将大白菜洗干净，切成菱形，放入盆中备用，再将里脊肉切成肉片，大小3x5cm左右，之后放入淀粉、少许盐抓均匀，放入盘中备用。两大勺芝麻酱，放入碗中，加入开水绊搅均匀，备用，三、开始制作过程前面材料准备好以后，就开始真枪实弹的操作了，千万不要紧张，按照我的方法来就行了。先将锅烧热，然后加入植物油，随后放入花椒、八角、辣椒爆香，之后放入葱姜蒜炒香，
倒入切好的白菜，不断翻炒。之后倒入开水，水量为淹没白菜一半即可，放入适量盐巴，盖上锅盖煮一会，另外一只锅将肉片滑一下，不要太老了。白菜煮熟以后，捞入盆中，将肉片铺在上面，倒入调好的芝麻酱，如果喜欢吃辣的可以再放点油辣椒。通过以上三个步骤，一道美味的洛阳白菜即可出锅，接下来就开始享用美味吧！洛阳白菜还是非常美味的，喜欢做饭的朋友可以和我交流一下哦！，
2、你在洛阳遇到过哪些坑爹饭店？
95年从郑州乘汽车到新乡转乘火车去山西长治北打工，一行六人，下了汽车后，肩扛蛇皮袋，风尘仆仆的先进站购票后，见火车站广场附近一大溜长条桌，有人在卖蒸面条，酱红色的面条一盘一盘摆在桌上，一个四十岁左右的妇女边盛边吆喝：面条面条，一块钱一盘。在一起坐着的我们六个人这时是真感觉饿了，就分班去吃饭，三个人去先㫓，三个人看行李，最先去的我们三人，每人要了一盘.坐在小板凳上对着长桌开始吃，这时候，一个腰里扎围裙的中年男子过来了，掀开一塑料盆，里面是凉拌黄瓜丝，顺手拿起三个小碟子，往每个小碟子里用筷子夹了一撮黄瓜丝，一一放在我三人面前，笑容满面的说，面就着黄瓜丝才好吃，
就去一边忙了。我仨就边吃面边吃黄瓜丝，感觉面一块一盘确实不贵，其中一个饭量大的吃了两盘面，因面有股子馊味.我和另一个勉强吃完一盘子，吃完各自付钱，共四块钱，谁知，刚才还笑容可鞠的中年男人舜间变脸：再拿三十块钱！我说：不是一块一份吗？男子吭了一声：面是一块，菜十块！我们说：就一筷子一小碟黄瓜丝还收十块钱?男子不耐烦的说：少废话，快拿钱！三个人你看我我看你:.觉得出门十里离乡人，小声商量一下各自补了十块钱，无奈地回到行李边上，向看行李的三个人说明了情况..三人中有个爱挑事的不乐意了，想去说理，被年纪大点的老陈头拦住了：咱还是省事得便宜吧，这可是在他一亩三分地啊，你跟地头蛇有什么理可以说？咱赶火车要紧呢。
