4.(3)海带:干海带中含碘量很高,平均每千克干海带中含碘元素9230微克,9.(8)鲐鱼:鲜鲐鱼中含碘量很高,平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克绿万家裙带菜含碘高吗,2.(1)干裙带菜:干裙带菜中含碘量很高,平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。
首先,我们都知道海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。再者,裙带菜其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效,是许多女性喜爱的菜肴
1.海产品中的碘元素含量最高,合理补充则能满足人体对碘元素的正常需求。2.(1)干裙带菜:干裙带菜中含碘量很高,平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。3.(2)紫菜:干紫菜中含碘量很高,平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。4.(3)海带:干海带中含碘量很高,平均每千克干海带中含碘元素9230微克。5.(4)海参:海参中含碘量很高,平均每千克海参中含碘元素6000微克。6.(5)虾皮:虾皮中含碘量很高,平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。7.(6)海蜇:海蜇中含碘量很高,平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。8.(7)龙虾:龙虾中含碘量很高,平均每千克龙虾中含碘元素600微克。9.(8)鲐鱼:鲜鲐鱼中含碘量很高,平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克
功效与作用利尿消肿、消痰软坚、促进排便裙带菜是褐藻植物裙带菜科的海草,不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有生理功能的活性成分,具有利尿消肿、消痰软坚、促进排便等功效。1、利尿消肿:晾干的裙带菜上面有一层粉末状的白霜,这层白霜是裙带菜的析出物,被称为甘露醇,适当食用可以利尿消肿、减轻肾脏负担。2、消痰软坚:裙带菜味咸,性寒,归肝、肾经,可以减少痰的堆积,具有消痰软坚的功效,适用于慢性支气管炎、哮喘。3、促进排便:裙带菜富含膳食纤维,具有刺激肠道蠕动的作用,缩短粪便在肠道内的停留时间,可促进排便、排毒
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