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2、 蘑菇汤的做法西餐蘑菇煲汤方法步骤:1。首先将洋葱切片并切丁，2.锅中倒入油，加入蘑菇，翻炒至全熟，取出。3.锅中倒入适量黄油，翻炒至融化，放入洋葱，翻炒至香味溢出，变透明，取出，4.锅里留底油，加入少许黄油，炒至融化，再加入适量面粉，拌匀，然后边炒边加水，搅拌至粘稠。5.加入洋葱，蘑菇，搅拌至香味溢出，倒入适量淡奶，搅拌均匀，加入一勺盐，半勺黑胡椒，加入两片芝士，拌匀，拌匀，西餐蘑菇煲汤小贴士1。如果不喜欢奶油蘑菇汤太浓，黄油炒面粉可以少用面粉。
