酶的特点，酶的特性有哪些

1，酶的特性有哪些

高效性、专一性、作用条件较温和（温和性）

高效性专一性需要有适宜的温度和PH值

1：酶具有极高的催化效率。2：酶对其底物具有严格的选择性，即酶的特异性或专一性。3：酶是蛋白质，酶促反应要求一定的ph，温度等温和条件

酶的特性有哪些

2，酶的特点是什么

酶是催化剂，而且是特殊的具有催化功能的蛋白质。那么，什么是催化剂？著名的化学家奥斯瓦尔德下了这样一个定义：催化剂是一种能够影响化学反应速度，但不在反应产物中出现的因素。根据这个定义，催化剂首先能加快化学反应速度；其次，不改变反应的物质；第三，催化剂在反应前和反应后不发生变化。由于酶完全符合以上特征，因此，酶是催化剂。酶最显著的特点是什么呢？首先，酶有极高的催化作用，这是普通催化剂所无法比拟的。酶可以把生物体内的生化反应速度提高到1亿至100亿倍。例如淀粉水解可形成单糖，这在理论上完全可行。可是淀粉放在水里，如无任何微生物参与，淀粉不会变成单糖，因为无催化剂。如果加入一丁点淀粉酶，反应速度加快，很快就可以尝到甜味了。第二，酶有专一性。一种酶只能催化一种或一类生化反应，就像一把钥匙开一把锁一样。第三，酶对高温十分敏感。生物体内的生化反应都在常温、常压下进行，酶才不会失活。如果将酶加热，酶就会变性，失去活性。总之，酶的应用取决于这些特点，在高温高压条件下应用酶是不会成功的。因此，需要选择和创造一个适合的环境条件，对酶取长避短，充分发挥它的作用。

酶的特点是什么

3，酶有哪些特性

1：酶具有极高的催化效率。2：酶对其底物具有严格的选择性，即酶的特异性或专一性。3：酶是蛋白质，酶促反应要求一定的PH，温度等温和条件

1\酶是蛋白质2\酶具有特异性,高效性,专一性.3\低温会抑制酶的活性,高温会破坏酶的物质组成.4\人体的酶有很都种.

酶有哪些特性

4，酶的特点是什么

新陈代谢是生命的特征之一。人体内的新陈代谢过程是极其复杂的，包含许多的生物化学反应。据统计，人体细胞每分钟大约发生几百万次的化学反应。由活性细胞制造的蛋白质——酶，能催化体内的生物化学反应，是打开生命之锁的特殊钥匙。酶这把钥匙之所以特殊，是因为：（1）催化作用的高度专一性。就像锁与钥匙的关系一样，一种酶只能催化一种（或一类）化学反应。（2）酶催化作用的高效率。酶与一般催化剂不同，催化效率特别高。

5，酶的三个特点是什么

高效性专一性温和性（合适的温度、PH）

酶的作用特点　　酶是生物催化剂（biological catalyst），具有两方面的特性，既有与一般催化剂相同的催化性质，又具有一般催化剂所没有的生物大分子的特征。　　酶与一般催化剂一样，只能催化热力学允许的化学反应，缩短达到化学平衡的时间，而不改变平衡点。酶作为催化剂在化学反应的前后没有质和量的改变。微量的酶就能发挥较大的催化作用。酶和一般催化剂的作用机理都是降低反应的活化能（activation energy）。　　因为酶是蛋白质，所以酶促反应又固有其特点：　　1.高度的催化效率　　一般而论，酶促反应速度比非催化反应高107？020倍，例如，反应　　h2o2+h2o2→2h2o+o2 　　在无催化剂时，需活化能18，000卡/克分子；胶体钯存在时，需活化能11，700卡/克分子；有过氧化氢酶（catalase）存在时，仅需活化能2，000卡/克分子以下。　　2.高度的专一性　　一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键，以促进一定的化学变化，并生成一定的产物，这种现象称为酶的特异性或专一性（specificity）。受酶催化的化合物称为该酶的底物或作用物（substrate）。　　酶对底物的专一性通常分为以下几种：　　（1）绝对特异性（absolute specifictity）　　有的酶只作用于一种底物产生一定的反应，称为绝对专一性，如脲酶（urease），只能催化尿素水解成nh3和co2，而不能催化甲基尿素水解。　　（2）相对特异性（relative specificity）　　一种酶可作用于一类化合物或一种化学键，这种不太严格的专一性称为相对专一性。如脂肪酶（lipase）不仅水解脂肪，也能水解简单的酯类；磷酸酶（phosphatase）对一般的磷酸酯都有作用，无论是甘油的还是一元醇或酚的磷酸酯均可被其水解。　　（3）立体异构特异性（stereopecificity）　　酶对底物的立体构型的特异要求，称为立体异构专一性或特异性。如α-淀粉酶（α-amylase）只能水解淀粉中α-1，4-糖苷键，不能水解纤维素中的β-1，4-糖苷键；l-乳酸脱氢酶（l-lacticacid dehydrogenase）的底物只能是l型乳酸，而不能是d型乳酸。酶的立体异构特异性表明，酶与底物的结合，至少存在三个结合点。　　3.酶活性的可调节性　　酶是生物体的组成成份，和体内其他物质一样，不断在体内新陈代谢，酶的催化活性也受多方面的调控。例如，酶的生物合成的诱导和阻遏、酶的化学修饰、抑制物的调节作用、代谢物对酶的反馈调节、酶的别构调节以及神经体液因素的调节等，这些调控保证酶在体内新陈代谢中发挥其恰如其分的催化作用，使生命活动中的种种化学反应都能够有条不紊、协调一致地进行。　　4.酶活性的不稳定性　　酶是蛋白质，酶促反应要求一定的ph、温度等温和的条件，强酸、强碱、有机溶剂、重金属盐、高温、紫外线、剧烈震荡等任何使蛋白质变性的理化因素都可能使酶变性而失去其催化活性。