翘嘴红鲌是中上层大型淡水经济鱼类，行动敏捷，善于跳跃，性情暴躁，易受惊,翘嘴红鲌的身体呈柳叶状，细长，一侧扁平，嘴和下颚急剧上翘，呈“拥抱天空”的姿势，共有80-93条侧线鳞片,嘴处于上位，下颌厚且急剧上翘，立于嘴前，使嘴裂垂直,嘴处于上位，下颌厚且急剧上翘，立于嘴前，使嘴裂垂直。
翘嘴红鲌的学名是culter ilishaeformis，是同一种鱼。翘嘴红鲌(学名:Erythroculter ilishaeformis)体型较大，体细长，侧面扁平，呈柳叶状。后脑勺挺直，后脑勺抬高。嘴处于上位，下颌厚且急剧上翘，立于嘴前，使嘴裂垂直。眼睛又大又圆。规模小。翘嘴红鲌是中上层大型淡水经济鱼类，行动敏捷，善于跳跃，性情暴躁，易受惊。其中“丹江口斜鲶鱼”最为著名。2008年12月，国家质检总局批准对丹江口斜鲶实施地理标志产品保护。
石首鱼(Sciaenops ilishaeformis)，学名鱼腥石首鱼，是垂钓者常钓的一种淡水鱼。鱼腥风因其嘴向上翘而得名，又名鱼腥风、白鱼、白鱼、白丝、烤鱼、撅嘴等。这种鱼很大，细长，扁平，呈柳叶状。后脑勺挺直，后脑勺抬高。嘴处于上位，下颌厚且急剧上翘，立于嘴前，使嘴裂垂直。眼睛又大又圆，鳞片很小。翘嘴红鲌是中上层大型淡水经济鱼类，行动敏捷，善于跳跃，性情急躁，易受惊。
3、翘嘴是什么鱼?翘嘴红鲌的身体呈柳叶状，细长，一侧扁平，嘴和下颚急剧上翘，呈“拥抱天空”的姿势，共有80-93条侧线鳞片。从腹鳍基部到肛门有腹肋，背鳍上有硬刺，胸鳍末端靠近腹鳍基部，尾鳍深深分叉，体背部浅褐色，侧部银灰色，背鳍和尾鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍和臀鳍灰白色。生活习惯1，多生活在中上层水中，属于凶猛鱼类，主要以小鱼为食。2.雌鱼和雄鱼分别在3岁和2岁达到性成熟，一般在缓流河湾或湖泊浅水区成群繁殖，产卵后在江湾缓流区入湖觅食或育肥，幼鱼喜欢在湖边和沿江活动。3.冬季，喙在河床或湖槽中越冬。
