枸杞叶不仅具有枸杞种子果实的全部营养价值，还含有甜菜碱和枸杞phyllin，对清理肝脏内毛细血管堆积的毒素有特殊作用,经常饮用枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效,作为蔬菜，枸杞叶多用于煲汤，如枸杞猪肝汤、咸蛋枸杞汤等,戚宗绍等人发现枸杞种子和枸杞叶的营养成分基本相同，而-。
枸杞叶子也是蔬菜和药材。作为蔬菜，枸杞叶多用于煲汤，如枸杞猪肝汤、咸蛋枸杞汤等。枸杞叶不仅具有枸杞种子果实的全部营养价值，还含有甜菜碱和枸杞 phyllin，对清理肝脏内毛细血管堆积的毒素有特殊作用。其清除肝脏毒素的能力是普通枸杞水果的50倍以上。此外，枸杞叶中还含有丰富的甜菜碱、芦丁、多种氨基酸和微量元素。经常饮用枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
1。枸杞的子叶含有抗坏血酸、甜菜碱、胡萝卜素、亚油酸、天冬氨酸、谷氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，并富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、B2、维生素C等多种对人体真正有益的微量元素。二、枸杞子叶性凉，味甘，能补虚益精，清热止渴，祛风明目，能清心润肺。对于易怒易燥的人，可以经常烧开水喝。3.用枸杞叶子喝汤，可以清肝明目，有效增强中老年人的性功能，可以缓解和缓慢恢复中老年人的老花眼，同时使中老年人的白发逐渐变黑。四、能有效缓解神经性失眠、气管炎的发作，能有效缓解夜间嗜睡、多汗。5.枸杞叶灿还治疗女性朋友的腰腿痛、水肿，还能有效治疗崩漏、白带、热毒疮肿。
3、 枸杞叶子的功效与禁忌分别是?功效:补益肝肾，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀。治疗疲劳、发热、烦渴、视物模糊、夜盲症、崩漏、白带、热毒疮，天然药用植物中含有的黄酮类、萜类、微量元素、维生素E、维生素C、生物碱等营养活性成分具有很强的药理作用，特别是在抗氧化、抗疲劳、降血脂、抗癌等方面。禁忌人群:不适合外感风寒、实热、脾虚泄泻者，扩展资料:枸杞叶子含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。戚宗绍等人发现枸杞种子和枸杞叶的营养成分基本相同，而-，孟等深入分析了枸杞果实和叶片中氨基酸的含量。结果表明枸杞果实和叶片中含有20种氨基酸，人体必需的氨基酸有8种，其中以天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸为主。
