学习做饭，如何学习做饭

本文目录一览

1，如何学习做饭
2，如何学习厨艺
3，怎样学会做饭
4，怎样学做菜
5，学习做饭的技巧有哪些

1，如何学习做饭

要有心，先看下家里有多少人放一定的量再放水洗1~2次，放水的时候水要超过米的平面再高出一截手指骨主要还是看自己努力多看点食谱方面的书就好了还有就是多象身边的人请教就可以了如果有心的话肯定能学会的最容易的就是你父母做饭的时候在旁边看着不懂的就问看多了心里就有数了然后自己学着做还可以按菜谱上的学买本菜谱·跟着做不管好吃不好吃慢慢滴就有经验了可以跟妈妈学这样妈妈会很开心

如何学习做饭

2，如何学习厨艺

1.学校最花时间，但也最系统。专科院校：现在也有二本的烹饪专业了，这些学校通常也会利用自己的资源，开一些短期班，三个月，或者半年之类的。民办技校：在技校里，大多数时间都是在操作，理论课很少，身边的大多数同学都是为了当厨师的，学历也不高，眼界也不宽，脾气比较江湖，你能理解他们，对他们好，他们会尊重你、信任你、帮助你，你要是非得维护三观，那可能会产生很大的心理落差。2.专业书籍烹饪专业书籍当然比菜谱系统得多，但专业名词多，而且烹饪的特点之一就是实践性很强，光靠书学起来并不容易。3.可以看专栏，算不上特别系统，但通俗一点，是个偷懒的办法。二.你是吃货还是烹饪爱好者如果你只是吃货，做饭只是为了好吃，家人开心，我倒觉得没必要花费太大工夫，系统地学习烹饪会使你感觉枯燥，现在有很多简易的菜谱，还有很多好吃方便的半成品原料，方便快捷的烹饪设备，想做的好吃并不难。如果你是一个烹饪爱好者，享受烹饪带来的乐趣，那么学一些系统的东西还是蛮好的，能够让你更快的学习一些新的菜肴，做一些难度大一些菜，把握更多的细节，甚至创新出自己的菜品。

如何学习厨艺

3，怎样学会做饭

要想学会做饭,第一跟家里人学,跟妈妈学习最好.她在做饭时,你最好在边上看着,一步一步的怎么去做.二就是上网学习,还是照片可以看,也可以很快学会的.祝你最日学会做饭,并做的一手你自己特色的菜.

不，首先应该从吃学起呵呵！！

这玩意儿有时候是天生的，比如我

首先你要喜欢做饭，因为用心才能去做好，做饭其实很有乐趣，平时应多加练习，首先应从切菜学起，切菜也是很有学问的

买个食谱，和多加练习

多做就会很好吃了，我怎么就回答你这么白白的问题呢

怎样学会做饭

4，怎样学做菜

要炒好一道菜，首先要掌握几个要领： 1.锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入； 2.入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热； 3.把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅；炒菜时应用大火，如此可保持菜的美味及原色。煮菜的技巧与诀窍有： 1.要煮的材料，无论是切块、切片，都不宜切的太小，否则不美观； 2.有些材料应先用调味料来淹过后再煮； 3.有些材料要略炒过后，再加水煮熟； 4.煮的时候应先用大火煮滚，再改用小火烧到汁略浓稠即可，若材料还不够熟烂，可再加水继续煮。蒸出一道鲜美可口的菜，应有下列要领： 1.先在蒸器中，把水煮开冒出蒸气后，再放入材料； 2.在蒸的过程中，应避免打开锅盖，以免整齐外溅； 3.蒸的材料，若需费时较久，而要中途加水，则应将水先煮开后再加入蒸器中； 4.蒸的材料不同，用火候也要不同，如蒸海鲜类宜用大火，蒸蛋则用小火

5，学习做饭的技巧有哪些

学习做饭先要了解在做饭之前我们到底需要经历那些流程，煮米饭时先将米洗干净、加入水、按下煮饭键，等饭跳到保温即可；其次，再了解制作蔬菜，洗菜、切制食材，烹饪至熟即可。做饭，指的是将通过蒸、煮、煎、烤等手段，对食物进行加工，从而使之成为能够供给人类食用的过程。一个好的菜肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满意，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。学习做饭先要了解在做饭之前我们到底需要经历那些流程。第一，煮米饭，煮米饭的全程时间大概20分钟左右，米饭即可煮熟，具体容器内放多少米应该放多少水，可以通过电饭锅电饭煲说明书即可或得此技巧，具体步骤如下：1、米加入电饭锅；2、加入水淘洗；3、倒掉淘米水，再淘洗2次；5、水的量比大米高出1厘米；6、盖上盖；7、按下煮饭键；8、跳到保温加上菜可以吃了。其实先做米饭是有讲究的，通过上述流程将米开始蒸煮，大概只需要2-3分钟即可，至米熟透可吃需要一段时间才能完成，那么剩下的时间就可以来制作蔬菜，这样一顿完美的饭就可以享用了。其次，我们来了解制作蔬菜。1、洗菜。2、切制食材。3、烹饪。炒菜步骤：（1）热锅，把水弄干（2）倒油（3）葱、姜炝锅（4）有肉先放肉，没肉直接放菜（5）翻炒一下（6）放作料（7）需要倒水的，倒入水（8）鸡精或者味精（9）大火收汁或者水淀粉收汁。最后，通过烹饪蔬菜的时间，米饭也已经熟了，乘上米饭+精心烹饪的蔬菜，可以上桌啦。