厨师总共可以分为三大类，中式厨师、西点师、西式厨师。了解厨师的分类，工作内容和职称后就知道厨师不是会炒两个菜就这么简单，厨师其实是对食材进行加工制作的人，有的厨师转行，有的厨师还在生死边缘挣扎，有的在一个好的餐厅上着班，我有一个朋友从农村出来跟师傅学厨，其间有的师兄弟转行，有的出去单干，他就老老实实的学了好几年，想知道他现在怎么样吗。
1、过完年不想上学，跟着郑州新东方学厨师怎么样？
首先可以告诉你，新东方可以去。毕竟是去学手艺，但是你要达到什么程度，还在于你自己，我在新东方待过三个月，学的中餐速成班。说实话，练了三个月的基本功，掂勺和刀工，上课老师上午演示，下午实操。我是一点基础没有，感觉没学到多少东西，速成班适合有一定基础的人去学习。如果你想学个两三年，可以的，老师还比较认真和负责。
2、目前厨师的前景怎么样？
首先谢谢邀请！厨师其实是对食材进行加工制作的人，但对食材及调味料的分配比投放，味道的酸、甜、苦、辣、咸的掌握就须要技术的支撑。厨师总共可以分为三大类，中式厨师、西点师、西式厨师，就中式厨师工作内容讲又可以分为面点师、冷菜师、上闸师、热炒师、打荷、厨师长，行政总厨。由初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级来划分厨师的职业技能，
了解厨师的分类，工作内容和职称后就知道厨师不是会炒两个菜就这么简单。我有一个朋友从农村出来跟师傅学厨，其间有的师兄弟转行，有的出去单干，他就老老实实的学了好几年，想知道他现在怎么样吗？告诉你，现在人家是行政大厨，管三家大酒店，民以食为天，大家都知道。有的厨师转行，有的厨师还在生死边缘挣扎，有的在一个好的餐厅上着班，
3、去新东方烹饪教育，学厨师怎么样？
学习烹饪，学的好可以有一技之长，可以谋生。不同的人学习任何一项技艺，能取得的成绩也是截然不同的，我认为烹饪分成这么几个等级:1:炒菜的:这个等级就是能抄菜，要求不高。2:厨师:专业的厨师要求对菜系有一定的认识，火候掌握精湛，协调能力强，3:大厨:各项基本功扎实，对于不同食材都要有相当的认识。因为只有了解食材的性质属性，才能更好的完成菜品，
有一定的艺术感，因为膳食吸引人的在于色香味，“色”体现的不仅仅是食材的搭配，摆盘考究的就是大厨的艺术。最后菜品呈现出来，给人视觉的冲击，会让食客用不同的心情品尝，因为真正的大厨服务的对象更多的是高收入人群，有较高的文化素质，更多食客都是老饕级别的，这些人吃过形形色色的美食，舌头挑剔。这类人群更愿意花大价钱在饮食上，所以真正大厨的收入都是几万块钱的月薪，
4:主厨:这个级别的大师，有丰富的经验，综合能力强。已经不仅仅在于烹饪，更高的要求在于菜品的创新，对于流行元素的理解，团队的管理，因为主厨手下最少都是有几十号人，作为主厨还要有良好的成本把控，因为多数高级餐厅定期都会要求主厨更新菜谱，学习烹饪首先要能吃的了苦，还有个人是不是爱好烹饪，因为厨师这个行业月入几千的大把人，月入过万的也有，月入几十万的少数，能凭借个人技艺开创事业的就更少了。
