如果在大棚里加上遮荫，做出来的抹茶颜色和口感都会特别的优秀，可以算是高档抹茶的原料,抹茶是用遮阳茶制成的地面茶，用茶叶超细粉机研磨而成,从茶叶到抹茶“粉”的过程中，使用的工艺也比较复杂，需要手工磨成粉，所以抹茶的粉粒比普通的青茶粉更细腻,抹茶是绿茶磨成的微粉,抹茶是磨成微粉的绿茶。
抹茶是磨成微粉的绿茶。高档石膏茶粉追求绿色，越绿价值越高。相应地，越绿的茶叶，制茶难度越大，对茶叶品种、种植方式、种植面积、加工工艺、加工设备的要求也越严格。品种如市北、中茶36、奥卢等。颜色特别绿。如果在大棚里加上遮荫，做出来的抹茶颜色和口感都会特别的优秀，可以算是高档抹茶的原料。抹茶是绿茶磨成的微粉。高档石膏茶粉追求绿色，越绿价值越高。相应地，越绿的茶叶，制茶难度越大，对茶叶品种、种植方式、种植面积、加工工艺、加工设备的要求也越严格。品种如市北、中茶36、奥卢等。颜色特别绿。如果在温室中加入遮荫，生产出来的抹茶会有极佳的色泽和口感，可以作为高档抹茶的原料。
2、抹茶是用什么做的?抹茶是用遮阳茶制成的地面茶，用茶叶超细粉机研磨而成。在种植过程中，选用抹茶的茶叶通过棚架避光，所以颜色比普通绿茶更鲜艳，从茶叶到抹茶“粉”的过程中，使用的工艺也比较复杂，需要手工磨成粉，所以抹茶的粉粒比普通的青茶粉更细腻。抹茶因为生长周期长，含氨基酸多，所以闻起来有海藻的味道，抹茶的起源出现于南北朝，发展于唐代，在宋代达到顶峰。在古代，抹茶是用新鲜茶叶制成茶块，称为“团茶”，吃的时候把一小块敲下来，磨成粉，过筛，叫做“端茶”，然后用开水冲掉粉末，就可以喝了。到了明代，直接泡茶的方式开始流行，抹茶逐渐淡出，但唐宋时期抹茶传入日本后，发扬光大，衍生出丰富的抹茶文化，如今已回归故里。
