尖椒豆腐皮，尖椒豆腐皮的做法

1，尖椒豆腐皮的做法

1、将豆腐皮切条，尖椒切条。2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。特点咸鲜适中。 1. 尖椒洗净，去籽，切成菱形状；豆腐皮切成一公分宽的长条状；蒜切片，葱切末，备用。2. 锅内放适量油，油热后，放葱蒜爆香，然后先放入豆腐皮稍翻炒，再放入尖椒，翻炒。加入适量盐。3. 翻炒过程中，锅底变干就放少许清水，保持锅底可以看见少量汤汁的程度即可，不需加过多的水。此间准备水淀粉，在水淀粉中加入一点点酱油，备用。4. 翻炒至尖椒稍稍变软入味，即可加准备好的水淀粉、味精，出锅。

尖椒豆腐皮的做法

2，尖椒豆腐皮

【菜名】尖椒豆腐皮【做法】炒【菜系】川菜菜谱【主料】豆品【味型】咸鲜【成菜】热菜原料豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。做法 1、将豆腐皮切条，尖椒切条。 2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。 3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。

1. 将豆腐皮切条； 2. 尖椒切条； 3. 锅烧开水，将豆腐皮焯一下； 4. 锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒； 5. 放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。

尖椒豆腐皮

3，尖椒豆皮的做法尖椒豆皮怎么做

尖椒豆皮的做法尖椒豆皮怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/884.html 豆皮又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。编辑本段营养价值豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高牛肉至尊豆皮；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。做豆皮，还有一个秘诀，就是把香菇丁，五香干丁，榨菜丁，肉丁，笋丁炒一下，加一点卤汁稍煮一下，就是要弄一点汤水出来，糯米铺上去后，用漏勺捞出各色丁丁洒上去，然后整张饼翻面，（当然要用楼主妹妹提示的翻面方法哈）然后捞一勺子汤汁沿着饼边浇一圈，（当然是用不漏的勺哈）喜欢味道重一点的姐妹可以在最后装盘的时候再浇一点汤汁，那个香呀。尖椒豆皮的做法尖椒豆皮怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/884.html

尖椒豆皮的做法尖椒豆皮怎么做

4，尖椒豆腐皮的做法

椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块2油热后，倒入豆瓣酱炒出香味3倒入豆腐块，倒适量水，翻炒豆腐，这样使豆腐更易入味，也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道，同时避免菜的口感过干4 倒入尖椒丝，炒匀即可出锅

1 尖椒洗净去筋（如果你爱吃辣的就不用去掉了）切成块，大小看你心情啦；豆皮最好用开水焯一下切成宽条；蒜切末（可随意啦，不喜或嫌麻烦就去掉）2 锅中倒入底油蒜下锅爆香（火小一点，不然会崩~）；豆皮下锅，翻两下大概都沾上油即可；开大火，倒入尖椒，加点酱油，爆炒几下，加盐适量，看尖椒微微有点要软时赶紧出锅3 吃……