牛肉炖土豆西红柿，西红柿土豆炖牛肉

本文目录一览

1，西红柿土豆炖牛肉
2，土豆西红柿的做法牛肉炖土豆西红柿怎么做
3，西红柿牛肉炖土豆怎么做好吃
4，怎么做土豆西红柿炖牛肉

1，西红柿土豆炖牛肉

准备好牛肉，洗净在水里泡一会，同时烧热水以备焯牛肉用。将西红柿切片。土豆切成块，切成块不容易煮烂。准备好切片，茴香，蒜苗。将牛肉切成块。将炒锅烧热之后加入适量植物油，油热之后放入茴香和姜片。在姜片稍微发黄的时候倒入切好的西红柿，翻炒一会然后加入蒜苗，然后加入适量水盖上锅盖。等待另一个锅里热水烧开之后将牛肉倒入，煮五分钟，必须是热水，因为牛肉遇热水之后迅速在表面形成一层蛋白质防止营养流失。将水表面的泡沫舀出，取出牛肉放入到一个碗里。等待西红柿煮烂之后将牛肉倒入锅中，并加入足量水。炖2个小时，期间不能加冷水，如果水不够可以加入开水。倒入土豆，再炖30分钟，新鲜美味的西红柿土豆牛肉就做好了。开始享用美食吧。

西红柿土豆炖牛肉

2，土豆西红柿的做法牛肉炖土豆西红柿怎么做

主料牛肉500g土豆2个西红柿1个辅料葱3棵姜4片蒜2瓣蚝油1汤勺料酒1/2汤勺老抽适量盐2勺鸡精1/2勺花椒粉适量八角2个步骤牛肉炖土豆西红柿的做法步骤11.准备好食材。牛肉炖土豆西红柿的做法步骤22.牛肉洗净切1厘米见方的小块，土豆去皮洗净，也切1厘米左右的方块，用水浸泡十五分钟，西红柿切片，葱切碎，姜切片，蒜拍碎。所以材料准备好备用。牛肉炖土豆西红柿的做法步骤33.牛肉冷水下锅，大火烧开焯三分钟，撇去浮末，捞出控干水分。牛肉炖土豆西红柿的做法步骤44.起锅热油，下入焯好的牛肉翻炒片刻。牛肉炖土豆西红柿的做法步骤55.依次加入葱姜蒜，八角炒香，加入耗油、老抽翻炒均匀。牛肉炖土豆西红柿的做法步骤66.加入牛肉三倍的水，大火烧开转小火炖二十分钟。牛肉炖土豆西红柿的做法步骤77.二十分钟后加入土豆继续炖半小时。牛肉炖土豆西红柿的做法步骤88.最后加入西红柿七八分钟左右，煮至汤浓，大火收汁加入鸡精，出锅即可。牛肉炖土豆西红柿的做法步骤99.装盘撒上香葱。

土豆西红柿的做法牛肉炖土豆西红柿怎么做

3，西红柿牛肉炖土豆怎么做好吃

食材明细土豆一个（较大）西红柿两个（中等）洋葱四分之一块迷迭香适量盐适量糖适量黄油适量奶香口味焖工艺廿分钟耗时简单难度西红柿炖土豆的做法步骤1材料图。西红柿用顶部划十字开口，用开水烫一分钟后去皮。2西红柿切块洋葱土豆切块，准备黄油。3准备迷迭香适量4炒锅中下黄油化开。5下部分洋葱块炒至透明。6下西红柿块。7翻炒至西红柿出沙。8下土豆块和余下的洋葱块。9下迷迭香。10加盐。11加糖。12加盖焖炖至土豆软烂时出锅。因为自家锅具不同，焖炖前酌量加水。13成品小窍门1、这个菜除了迷迭香没有用其它香料，全是食材的本味儿，酸甜软糯，很好吃。2、西红柿一定要去皮，否则成菜会有一些卷卷的皮儿，很不爽。使用的厨具：炒锅

食材明细土豆2个西红柿2个牛肉250克盐3克生抽2勺酸甜口味炖工艺半小时耗时简单难度西红柿牛肉炖土豆的做法步骤1牛肉切丝，倒入生抽，料酒，锭粉腌一会2西红柿切片3土豆切片，冷水洗一下4锅烧热，到葱蒜炒香，到入腌好的牛肉丝大火炒5加入土豆片翻炒6加一碗水两勺生抽，盐1大勺，冰糖2快盖盖大火顿三分钟7然后到西红柿翻炒一会8大火炖一会，加鸡精收汁9出锅小窍门家里有小小孩，所以牛肉切丝，孩子好搅，大人吃牛肉可切大快更好炖

西红柿牛肉炖土豆怎么做好吃

4，怎么做土豆西红柿炖牛肉

食材明细：牛腩 500g西红柿 500g土豆适量胡萝卜适量红干辣椒适量葱适量姜适量炖牛肉料制作步骤:1. 把做西红柿炖牛腩的材料准备好：牛腩、西红柿、大葱、蒜、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、白糖、精盐、鸡精、油。2. 西红柿去皮，先把西红柿放在开水里烫半分钟，这样就能轻而易举的把皮撕掉。3. 把葱切成小段，蒜和姜切片，牛腩切成一小块。4. 把烫好的西红柿取出，待凉会，就能轻而易举地把皮撕下来了。5. 把去掉皮的西红柿切成小块状。6. 把切好的牛腩放水里焯一下，这样能去掉血腥味。7. 把焯好的牛肉用漏勺捞出备用。8. 土豆胡萝卜切块，锅里放少许油，油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下（用油煸过的胡萝卜有营养，土豆容易炖软不易粘锅）。9. 往烧干的锅里放油烧热，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒爆香。10. 接着把牛腩倒入，加入适量老抽和盐，煸炒一会。11. 把煸炒好的牛腩和土豆倒入砂锅内，加适量的水大火烧开后转小火炖大概1个半小时左右。12. 在炖牛腩期间，把切好的西红柿放入炒锅里加油，煸炒至出汤，倒入另一个砂锅里备用；（炒一下的西红柿汤汁会比较红，口味也更好）。13. 将炖好的牛腩捞出，倒入装有西红柿的砂锅里；用漏勺和汤勺过滤一下牛腩汤，倒入适量的汤到西红柿牛腩砂锅里。14. 加点白糖，盖上锅盖小火煮15分钟左右，加点鸡精，一道味美汤浓、开胃、爽口的好菜就可出锅了。温馨小提示：西红柿要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿，牛腩选稍带些筋儿的牛腩，两者的重量最好差不多，这样做出来的菜才最好吃。

土豆西红柿炖牛腩的做法主料：番茄土豆牛肉辅料：葱姜花椒香叶盐桂皮大料料酒油酱油葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。西红柿切大块备用。牛肉切块，土豆切块。锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。炖煮肉的时候，令起锅热油，炒香葱姜。加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。一些酱油，中火炖50分钟。然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。

主料：牛肉(肥瘦)500克番茄500克土豆500克洋葱100克调料：盐5克姜5克植物油25克各适量番茄土豆炖牛肉的做法：1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；2.土豆削皮后切3厘米大小的块；3.洋葱分成3厘米左右的片；4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。更多番茄土豆炖牛肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/fanqietudoudunniurou

番茄土豆炖牛肉140位厨友加分平均3.9+1分 +2分 +3分 +4分 +5分红汤酸甜，肉质嫩滑。材料主料：牛肉500克，番茄500克，土豆（黄皮）500克，洋葱（白皮）100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克做法1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用； 2.土豆削皮后切3厘米大小的块； 3.洋葱分成3厘米左右的片； 4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块； 5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿； 6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤； 7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐； 8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。?收藏食谱

番茄土豆炖牛肉红汤酸甜，肉质嫩滑。材料主料：牛肉500克，番茄500克，土豆（黄皮）500克，洋葱（白皮）100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克做法1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用； 2.土豆削皮后切3厘米大小的块； 3.洋葱分成3厘米左右的片； 4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块； 5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿； 6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤； 7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐； 8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。土豆西红柿炖牛肉备料：西红柿2个，土豆1个，牛肉[也可买熟牛肉]一块。西红柿切片，土豆切片，牛肉切段。做法：到少许油，待油烧热，放八角1个，花椒少许，葱花。煸锅出香味。倒入土豆片翻炒，然后倒入西红柿一起炒，直到西红柿基本成汤，最后放入牛肉，到水一碗左右，可以根据人数到汤，盖锅一起炖，炖20分左右，放少许盐，点少许酱油，放入香菜，出锅即可！

土豆西红柿炖牛肉材料牛肉，西红柿，土豆，青椒，盐，鸡精，酱油，白胡椒粉，黑胡椒粒，糖做法1.材料准备~牛肉要提前味好~2.把土豆先放入油锅炸下，然后加入牛肉一起翻炒.3.炒到金黄色，加汤，放西红柿一起煮，中火继续煮15分钟左右.4.最后放入青椒，可以再一次添汤，最后小火煮5分钟即可.