苦瓜也是宜荤宜素的百搭蔬菜，苦瓜炒肉、苦瓜炒蛋、苦瓜煲排骨、雪碧苦瓜、鲜虾酿苦瓜、豆豉苦瓜，大爱苦瓜啊,6、放入放大蒜籽，盐，鸡精，搅匀，装盘即可苦瓜炒鸡蛋怎么做不苦又好吃苦瓜炒鸡蛋的好吃做法,把苦瓜里的水分煸干一些，苦瓜的苦味就能去掉不少，吃起来自然就不苦了,好吃的苦瓜炒蛋怎么做。
把苦瓜里的水分煸干一些，苦瓜的苦味就能去掉不少，吃起来自然就不苦了。苦瓜起锅后把锅洗一下，加平常炒菜2倍的油先润锅，油温5成热把打散的蛋液倒进锅内，然后用铲子把蛋液打散，打散后就可以把苦瓜倒进锅内和蛋液一起翻炒均匀，然后撒入适量的盐调味，翻炒均匀后就可以起锅装盘
准备材料：苦瓜一根，鸡蛋两个，大蒜籽，油，盐等配料，根据各人口味，可加一根辣椒或别的辅料。1、准备材料2、将苦瓜洗净切片，鸡蛋打碎后放入盐，酱油，鸡精等，搅拌，大蒜子拍碎待用，如果喜欢吃辣的，可以取一个辣椒，切碎备用。3、苦瓜清洗，除籽切片后，放入容器中，加一点盐腌制五分钟左右，然后用手揉捏，将水挤出，经过这样处理后，苦瓜就不会显得那么苦了。4、苦瓜炒鸡蛋分两步操作，第一步先在锅内放上油，然后把腌制好的苦瓜先炒一下，有半分熟就起锅装盘。5、接下来，在干净的锅内加上食物油，放入事先准备好的鸡蛋，鸡蛋遇热油膨起来的时候，把刚才炒好的苦瓜倒入，一起翻炒。6、放入放大蒜籽，盐，鸡精，搅匀，装盘即可
3、好吃的苦瓜炒蛋怎么做?苦瓜也是宜荤宜素的百搭蔬菜，苦瓜炒肉、苦瓜炒蛋、苦瓜煲排骨、雪碧苦瓜、鲜虾酿苦瓜、豆豉苦瓜，大爱苦瓜啊。”用料主料苦瓜2根鸡蛋3个辅料食盐1茶匙生抽1茶匙料酒1茶匙植物油2汤匙花椒10粒水适量苦瓜炒蛋的做法1.苦瓜对半剖开，去掉白瓤，洗净后，切成苦瓜片2.3个鸡蛋磕进碗里，调入食盐3.调入料酒和温水，将蛋液搅打均匀4.锅置火上，烧热后倒入适量植物油，油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里5.蛋液炒好后，捣散后，盛出6.炒锅再倒入植物油烧热后，放入花椒煸香7.放入苦瓜片大火翻炒8.调入生抽9.放入鸡蛋块翻炒10.食材都炒熟后，调入食盐11.翻炒均匀，关火12.出锅，装盘烹饪技巧苦瓜的营养价值是极为丰富的，具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效在夏季对于广大的朋友来说是非常有利。
