不管是哪的人，都会在寒冷的早上，配着油馍，来一碗热腾腾的胡辣汤，尤其是在北方的冬天，胡辣汤是卖的最好的，现在大多数家里都会做胡辣汤，可是做的方法有多种多样的，但还是没有正宗的胡辣汤好喝，今天我就给大家介绍一下我做的逍遥镇的胡辣汤。在河南，被模仿的胡辣汤也不计其数，所以想要喝到真正美味的胡辣汤，还需要花点时间好好寻找了。
1、河南的胡辣汤好喝吗？
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，胡辣汤，源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类小吃。不管是哪的人，都会在寒冷的早上，配着油馍，来一碗热腾腾的胡辣汤，尤其是在北方的冬天，胡辣汤是卖的最好的，现在大多数家里都会做胡辣汤，可是做的方法有多种多样的，但还是没有正宗的胡辣汤好喝，今天我就给大家介绍一下我做的逍遥镇的胡辣汤，
做胡辣汤需要的食材有很多主料：猪里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g。辅料：鸡油适量，胡辣汤粉包料适量，米醋适量，香葱适量，香油适量，海带20g1、锅里水烧开把牛肉丁煮熟，然后也把花生下入锅里面，2、把花生煮到花生仁颗粒饱满，然后，这时就可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段，再煮十来分钟，最后放入粉条。3、出锅前加入胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀喝时一定要淋点香油，
2、河南的胡辣汤有哪几种，这胡辣汤有那么好喝吗？
感谢邀请，身为地道的河南人，觉得胡辣汤的做法和口味已经是成千上万种了。但在我看来，只有北舞渡和逍遥镇两种胡辣汤，并且都非常好喝，北舞渡胡辣汤在漯河地区非常普遍，它也是漯河的特色小吃，有牛肉的、羊肉的、素的，口味偏淡，没有麻的感觉，喝着就像是在喝不一样的粥，比较稠，糅杂了很多风味，喝完可以回味无穷，回味时甚至有一点甜味。
逍遥镇胡辣汤周口特产，典型的麻辣胡辣汤，里面放有很多的花椒，能从舌尖麻到整个口中，也有牛肉、羊肉、素的，口味也比较辣，吃的时候一定要配着水煎包或者包子，这样才能吃出胡辣汤的味道，回味的时候又麻又辣。此外，在很多城市还有专门卖胡辣汤的品牌店，但这只能算是独立品牌，并不是胡辣汤的种类，在河南，被模仿的胡辣汤也不计其数，所以想要喝到真正美味的胡辣汤，还需要花点时间好好寻找了。
3、是河南的肉丁胡辣汤好吃，还是陕西的肉丸胡辣汤好吃？有什么区别？
河南胡辣汤和陕西肉丸胡辣汤口味不同做法不同，搭配也不同，都是两地老百姓喜欢的早餐食品，两种胡辣汤都吃过，论营养还是陕西肉丸胡辣汤更好，不少于五种新鲜蔬菜搭配牛肉丸子烩制而成，营养更丰富，搭配一个腊牛肉夹馍感觉更豪华一些，河南胡辣汤基本是用几种人造豆制品和粉条海带熬制，少数的加点牛肉片，最佳搭配当然是水煎包和油饼油条了，由于加入了不少五香粉显得调料味重，营养成分不如肉丸胡辣汤，不过都是两地大众喜欢的早餐食品，喜欢与否只是和地域有关，不存在哪个好吃不好吃的绝对评价，
4、作为河南人，你喝过得最贵的胡辣汤是在哪里，有多贵，好喝吗？
漯河市区东、西各30公里许，是我省最著名的两大胡辣汤品牌“逍遥镇”、“北舞渡”发源地——周口市西华县逍遥镇、漯河市舞阳县北舞渡镇。如今，各流派胡辣汤品牌店在漯河林立，本来的“两锅相争”已成“群雄争霸”，在位于漯河市区的几家店铺中，可以看见胡辣汤的标价有188元一碗，90元一碗的鱼翅胡辣汤，并开发出了肚丝、雪蛤、鲍鱼、辽参等每碗15元至90元不等的特制汤。
5、河南信阳糊辣汤的配方是怎样的？
糊辣汤是我们河南人的最爱，也是一道非常受欢迎的著名小吃，在我们这里，早餐卖得最好的就是糊辣汤了，味道浓郁，说不上来的味道，一喝就会上瘾，信阳糊辣汤主要就是用牛骨头汤做汤底，肉丸是关键，调料配方比例要掌握好，糊辣汤相信大家都不陌生，很多地方都有，不过在我们河南可以是非常的受欢迎，我们河南人对糊辣汤也是情有独钟，我也是从小喝到大，百喝不腻，在我们上班的时候，很少能看到卖糊辣汤的，每次一回来家，第一件事就是先喝上一碗糊辣汤解解瘾，下面就来分享一下河南信阳糊辣汤的配方。
