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自制葱油窍门工具/原料小香葱1把大料1个花椒十几粒香叶1片色拉油适量方法/步骤1.备好材料。2.香葱切成段备用。3.锅中放入适量的色拉油。4.凉油下入放入1个大料,十几粒花椒,1片香叶。5.用小火,将香料的味道慢慢炒出。6.再放入小香葱。7.继续用小火炒香葱。8.直到炒出颜色变暗为止。9.将锅里香料，香葱，滤出，剩余的油，就是葱油。注意事项1：选用小香葱做味道会更好些。2：选用无味的的油来做才不会掩盖香葱的味道。3：凉油下锅更好的掌握火候。4：做的多的话用一个密封的盒子装起来放到阴凉处备用，而且葱油放置的时间越长味道就越浓
主料葱300克辅料油适量步骤自制葱油的做法步骤11.将葱洗净，沥干水分，切段。自制葱油的做法步骤22.锅中放适量油，小火加热。自制葱油的做法步骤33.将葱段倒入油锅，盖上锅盖，小火慢慢炸几分钟。自制葱油的做法步骤44.待葱炸至泛黄的时候关火。自制葱油的做法步骤55.准备一个干净的容器，将葱叶过滤掉即可，自制葱油的做法步骤66.做好的葱油封闭好，晾凉后放入冰箱保存
3、家庭自制葱油葱油怎么做1、食材：细香葱150克、洋葱半个、玉米油200毫升、香叶2片、八角2个。2、超市买回的细葱，去根部，处理干净，用纸吸掉水分，3、把葱切长条，不要切太小，不然熬制容易焦。4、半个洋葱去皮处理干净，5、洋葱也切成条状，把洋葱、细葱放入锅中，倒适量的玉米油，油不用太多，刚浸到葱就可以了。6、放点香叶、八角一起用小火熬制，7、熬到葱变成酥脆，可以关火了，把葱酥先捞出。8、等油冷却，装瓶，把捞出的葱酥放回点油。
