炒蘑菇的家常做法，蘑菇的做法素炒蘑菇怎么做好吃素炒蘑菇的家常做法

来源：整理时间：2023-05-17 09:04:57 编辑：好学习手机版

1，蘑菇的做法素炒蘑菇怎么做好吃素炒蘑菇的家常做法

1将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。2青红椒切小段，葱姜末切好待用。3锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。4倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。5加入青红辣椒。6再加入蒜末和盐翻炒片刻。7最后关火，加入适量香菜和味精即可出锅。

蘑菇的做法素炒蘑菇怎么做好吃素炒蘑菇的家常做法

2，炒蘑菇怎么做好吃蚝油炒蘑菇的家常做法

主料肉50g蘑菇300g辅料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量步骤蚝油炒蘑菇的做法步骤11.蘑菇蚝油炒蘑菇的做法步骤22.锅热放油蚝油炒蘑菇的做法步骤33.蒜末蚝油炒蘑菇的做法步骤44.放肉进去炒蚝油炒蘑菇的做法步骤55.放蚝油蚝油炒蘑菇的做法步骤66.放蘑菇进去炒蚝油炒蘑菇的做法步骤77.炒到熟就放盐、鸡精蚝油炒蘑菇的做法步骤88.好了

材料鸡腿做法1、将所有调味料拌匀备用.鸡腿洗净下锅煎到两边微焦2、将调好的酱汁下锅闷煮3、将鸡腿切块摆放盘上.剩下的酱汁淋在鸡腿上即可

炒蘑菇怎么做好吃蚝油炒蘑菇的家常做法

3，蘑菇怎样炒好吃

蘑菇炖小鸡主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法： 1．将小仔鸡洗净，剁成小块； 2．将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3．坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。特点：咸、鲜味，酥烂。蘑菇青菜原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。烧蘑菇：原料：各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐做法： 1、各种蘑菇切块，洋葱切块 2、先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干 3、加入一些干白，煮制大概1分钟左右 4、然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。 5、煮一小会儿以后，加入奶油，盐，调口。

和牛肉一起炒

冬笋

平菇的话用热水焯一下丶差不多熟了凉拌吃好吃丶别的跟油菜炒最好吃丶当然也是焯一下在炒容易入味丶

蘑菇跟小鸡和猪肉在一起炖也好吃

蘑菇怎样炒好吃

4，家常炒蘑菇怎么做

像蘑菇，芹菜这些健康食品，经常吃有益健康，不仅能提高身体的免疫力，还可以降血压。看来，俺也要多吃一些健康的食品了。材料蘑菇250克，西芹250克，红椒1个，马蹄适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量做法1.将蘑菇、马蹄切片。2.西芹切成段，辣椒切片。3.起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。4.蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。5.下盐、鸡精调味就好了。黑胡椒炒蘑菇材料蘑菇4分之3盒，洋葱4分之1个，蒜2瓣，酱油2匙，水一点点，橄榄油一点点，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量做法1、蘑菇4分之3盒洗净切块。 2、蒜2瓣做成蒜蓉。 3、洋葱4分之1颗切丝。 4、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）和步骤（3）爆香。 5、加入步骤（1）和一点点水拌炒，至蘑菇差不多熟了，加入酱油2匙，黑胡椒粉和黑胡椒碎适量拌炒均匀，装盤。炒蘑菇白菜片材料水发香菇150克，大白菜250克。色拉油2大匙，绍酒，酱油，醋各1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，胡椒粉，葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。做法1、白菜洗净去叶，抹刀切成片，下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分；水发香菇择洗净，剪去蒂，抹刀切片，焯水烫透，捞出备用。2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜、炝锅，烹绍酒、醋，下入白菜片，香菇煸炒片刻，加酱油、精盐、味精、翻炒均匀，撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。此菜须旺火速成。干煸蘑菇材料蘑茹、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒做法1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。 2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。 3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。 4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。 5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。 6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。

做法一制作材料主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮） 5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克特色味道鲜香，口感滑嫩。做法 1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制； 2. 红辣椒切丁； 3. 蒜切成片； 4. 葱、姜切成丝； 5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻； 6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿； 7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。做法二原料新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉蘑菇炒肉、鸡粉适量。做法 1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。 4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。

制作方法1原料主料:蘑菇(鲜蘑) 150克辅料:香菇（鲜） 50克调料:色拉油 50克酱油 20克黄酒 15克白砂糖 15克淀粉(豌豆) 8克香油 5克各适量制作方法 1.将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。 2.锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。