第六步:加入鱼块，略煎,加入切成片的嫩豆腐,步骤8加入适量的醋,把鱼条放进锅里,然后把每块鱼一分为二，切成鱼条,用一把锋利的小刀去掉鱼头和鱼尾，只取鱼身，先切成1.5厘米——2厘米宽的片,2.草鱼提前炒好,2.选一条活的草鱼条重2斤以上，请鱼摊宰杀，拿回家后里里外外冲洗干净就行。
详情如下:食材详情:主料草鱼半，辅料:葱适量，香菜一根，干红辣椒适量，姜适量，蒜适量。调料适量，酱油、糖、盐、白酒、料酒、植物油、胡椒粉。步骤:1。鳞、鳃、内脏干净。步骤:2切成小块。第三步:盆中洗净，加入适量酱油和酒盐，搅拌腌制片刻。第四步:葱、姜、蒜切片，干辣椒切小块。第五步:锅中放入适量植物油，放入花椒、葱、姜、蒜、干红辣椒，炒香。第六步:加入鱼块，略煎。第七步:加入适量白酒。步骤8加入适量的醋。第九步:加入适量的酱油。步骤10加入适量的酱油。步骤11加入适量的糖。然后煮几分钟。第十二步:鱼块加入适量清水，加盐适量。步骤13:将火煮沸。第十四步:烧至汤汁粘稠，关火出锅。第十五步。上桌，撒上香菜。
主料草鱼番茄半个、青椒一个、胡萝卜一根、芹菜两根、油少许、盐少许、蒜少许。第一步。准备食材。2.草鱼提前炒好。3.所有的材料都切成小块。4.砂锅里放少量油，放入西红柿和胡萝卜块略炒。5.加入一锅水，加入鱼块和芹菜。6.用大火烧开，转小火炖10分钟。7.调入适量盐，微微收汁。
3、 草鱼怎么炖好吃家里 家常炖 草鱼的简单做法1。食材:草鱼1000g、豆腐500g、盐、葱、姜、花椒、八角、料酒、香菜、香油、芫荽，2.选一条活的草鱼条重2斤以上，请鱼摊宰杀，拿回家后里里外外冲洗干净就行。用一把锋利的小刀去掉鱼头和鱼尾，只取鱼身，先切成1.5厘米——2厘米宽的片，然后把每块鱼一分为二，切成鱼条。倒入料酒和盐，腌制15分钟，3.锅里多放一点油，因为鱼要炸。同时，扔几片姜进去，把鱼条放进锅里。先火，再火，把鱼皮煎成酥黄，表面金黄，4.将适量的开水倒入锅中。把汤调宽一点，把火调大，把它烧开。加入适量的盐、料酒、八角、花椒和姜，加入切成片的嫩豆腐。5.汤煮沸后，转小火继续煮30分钟，当汤浓白，豆腐入味时，撒上香菜和葱花。
