蒜苔价格翻了无数的倍，毕竟去年蒜苔不要钱都没有人要。北方目前早熟大蒜品种的蒜薹开始在6元钱一斤，如今也下跌到了3元左右每斤的批发价，比如济南农贸市场上的红帽蒜苔的价格为2.5到2.9元/斤，白帽蒜苔的批发价格为3.5~5.5元每斤，前期蒜苔价格贵的原因主要是因为蒜苔供货量比较少，而且两周之前很多种类的蔬菜都没有上市，蔬菜市场是处于一个空白期，蔬菜是供不应求的状态，不止是蒜苔，其他种类的蔬菜都是比较贵的，这就是所谓的“物以稀为贵”，但是到了现在很多种类的蔬菜比如茄子，生菜，散花以及油麦菜都已经大批量上市，而且早期蒜苔也开始陆续上市，势必会对蒜苔价格造成冲击，所以蒜苔价格一步步下降也是意料之中的。
1、预测一下：4月下旬，蒜苔的价格多少钱一斤？
对于蒜苔、蒜头的市场行情来说，的确让消费者捉摸不定，也让一些经济专家难以预测，毕竟大蒜市场，价格忽高忽低，而且变化得特别快，就像孩子的脸说变就变。大家还记得2018年的大蒜的市场行情，那的确叫一个惨，蒜苔大蒜的价格可以说是10年最低的行情，大蒜的市场从“蒜你狠”直接变成了“蒜你惨”在市场行情，让大蒜种植户，每亩大蒜赔了1100多年的种植成本。
蒜苔价格降到了0.1元每斤，而且还无人问津，直接扔到了臭水沟里烂掉，对于蒜头的价格跌到了0.3~0.5元每斤，惨不惨？蒜农心里苦，蒜农知道。时间进入2019年以后，大蒜的价格普遍的上涨，而且从春节前0.8元一斤，上涨到了目前在2.8元/斤的好行情，蒜薹的价格和市场行情更是特别喜人，南方的新蒜苔上市批发价就为3.5元每斤，超市里的价格卖到了6~7元一斤。
北方目前早熟大蒜品种的蒜薹开始在6元钱一斤，如今也下跌到了3元左右每斤的批发价，比如济南农贸市场上的红帽蒜苔的价格为2.5到2.9元/斤，白帽蒜苔的批发价格为3.5~5.5元每斤。蒜苔价格翻了无数的倍，毕竟去年蒜苔不要钱都没有人要，造成今年蒜苔价格大涨的主要原因是由于外商加入了大蒜的市场，大量收购大蒜，并投入了大量的资金，尤其是与大蒜的储存大户联手垄断了大蒜的市场行情，控制了大蒜市场的流通量，市场部得不太高大上的价格，当然也抬高了蒜苔的价格了。
但是南方市场不是大蒜的种植主产区，而北方的市场才是大蒜种植主产区，比如山东省、河南省、安徽省、江苏省等地区都是大蒜的种植基地，一旦大田里蒜苔大量上市的话，蒜苔的价格就会逐步的下跌，就目前的市场发展行情来看，蒜薹大量上市的价格应该在1.5元左右每斤，这也是一个不错的行情。总之，就目前蒜薹价格处于高价位运营，主要是今年所有的蔬菜价格都普遍的上涨，蒜薹的价格上涨的幅度还不是太大，
2、蒜苔价格持续下落，今年蒜苔会不会跌倒一块钱一斤？
大家好，这里是农业经济第一线。蒜苔价格在这两周时间内可以说是大起大落，在两周之前超市蒜苔动辄七八块一斤，紧跟着猪肉的价格，但是仅仅过了两周的时间，价格可以说是一落千丈。从近几天批发市场的批发价来看价格都在持续下降，已经从刚开始的七八块降到两块左右，现在有很多蒜农会担心价格会不会降到一元一斤？对于这个可能性其实是很大的。
前期蒜苔价格贵的原因主要是因为蒜苔供货量比较少，而且两周之前很多种类的蔬菜都没有上市，蔬菜市场是处于一个空白期，蔬菜是供不应求的状态，不止是蒜苔，其他种类的蔬菜都是比较贵的，这就是所谓的“物以稀为贵”，但是到了现在很多种类的蔬菜比如茄子，生菜，散花以及油麦菜都已经大批量上市，而且早期蒜苔也开始陆续上市，势必会对蒜苔价格造成冲击，所以蒜苔价格一步步下降也是意料之中的，
对于今年蒜苔价格来说。因为现在蒜苔还只是刚刚上市，市场存货量还很少，价格已经逐步降低，并且今年我国几个大的大蒜种植基地比如山东金乡，河南中牟，安徽砀山等到现在都没有自然灾害，所以今年基本属于丰收年，等个半个月左右蒜苔会大量上市，一旦市场存货量激涨，呈现销不动的状态，势必会在目前降价的基础上进一步的降价，所以到时候蒜苔价格会维持在0.8-1.2元之间，所以蒜苔跌到一块钱左右是有可能的。
