马蹄蒸肉饼，马蹄蒸肉饼怎么做滑嫩

1，马蹄蒸肉饼怎么做滑嫩

香菇马蹄蒸肉饼1.香菇泡软。2.将马蹄洗干净，去皮，剁碎。3.将梅头肉洗干净。4.将梅头肉、香菇、马蹄剁碎，备用。5.加入适量胡椒粉、鸡粉。6.加入适量蒸鱼豉油、蚝油。7.拌匀。8.锅里加水，待水开后将肉饼放锅里蒸12分钟左右。9.撒上葱花，香菇马蹄蒸肉饼做好啦！

主料胡萝卜30克马蹄3个瘦肉150克辅料橄榄油适量盐适量姜末适量白糖适量生粉适量步骤1.瘦肉先切成小块，再剁成肉泥； 2.剁好的肉泥加入姜末，盐，生粉拌匀，再加橄榄油拌一下； 3.胡萝卜去皮后切碎，或者有工具刨碎亦可； 4.胡萝卜去皮后切碎，或者有工具刨碎亦可； 5.把胡萝卜碎和马蹄碎加入2拌好的肉泥中拌匀，顺时针方向搅打一下至均匀即可，不用上筋，因为不是做肉丸子啊！ 6.把处理好的肉泥入碟，上锅蒸熟即可！我是煮饭的时候顺便蒸的！

马蹄蒸肉饼怎么做滑嫩

2，马蹄肉饼怎么蒸

主料：猪肋条肉（五花肉） 150克荸荠 50克玉米（鲜） 50克鸡蛋 75克调料：味精 5克盐 3克白砂糖 5克料酒 5克淀粉(豌豆) 5克香油 10克姜 3克胡椒粉 3克花生油 40克各适量马蹄粟米煎肉饼的做法： 1.五花肉洗净切成小丁，加入调料拌匀，略腌。马蹄（荸荠）去皮切成小丁。 2.把各原料盛于盆中，加入调料搅拌至起胶，分成8份，压成饼状。 3.锅上火，放入油烧热，放入肉饼小火煎至金黄熟透即可装盘。希望帮到你！

材料：肉馅、马蹄（荸荠）、笋、虾米、葱。调料：盐、生抽、淀粉、胡椒粉、色拉油、蛋清。制作： 1、马蹄洗净煮熟去皮，切成小粒；虾米洗净剁碎；笋剁成小粒；葱切末。 2、把这些材料放在一个大碗里，加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉、蛋清向一个方向搅至上劲。 3、平底锅内放油，把馅料拍成四厘米直径的小饼，放入锅里，煎至两面呈金黄色即可。

要在你原有的材料基础上加入蛋清，请记住一定要搅拌均匀。_长_乐_未_央_

马蹄肉饼怎么蒸

3，荸荠蒸肉饼怎么做

荸荠的营养价值:荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。菜系及功效：甜品/点心便秘食谱滋阴食谱糖尿病食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：粉蒸荸荠蒸肉饼的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)150克,荸荠75克调料：植物油15克,盐2克 1.先将猪肉剁为米粒形状，用碗盛着，加入精盐搅至起胶，放上些清水搅匀，搅挞至有粘质。2.再将荸荠肉用刀拍碎后剁为米粒，放入碗内，与猪肉搅匀后，再放在涂了油的碟上，用手按至平滑，然后，放入笼内蒸熟便成。

荸荠蒸肉饼怎么做

4，木耳马蹄蒸肉饼的做法步骤图怎么做好吃

用料猪肉末 350g 马蹄 2个水发木耳 8~10朵植物油 8g 麻油 6g 生抽 5g 盐适量生粉 1小勺葱花适量木耳马蹄蒸肉饼的做法最好选择3分肥7分瘦的猪肉末（后面是要加植物油和麻油的，吃起来不会干柴）。准备配料：木耳切末、马蹄切丁、葱花选择一个合适大小的不锈钢盆，放入肉末、马蹄、木耳，葱花，先加油，混合均匀后，再加剩下的酱油、盐、生粉。用筷子顺着一个方向，充分搅拌均匀。抹平，用筷子头随意的戳些小洞（便于水蒸气的均匀渗透）。如不急着吃，可用保鲜膜包好放冰箱冷藏，第二天再蒸。水开后，放入肉饼盘，盖上盖子中小火蒸个10~12分钟。小贴士1、做肉末最好选肉头（梅头肉），怕肥肉多，可再选一块纯瘦肉，请肉铺搭在一起搅碎，回家后加两片姜剁细；2、我家一般吃葵花籽油、玉米油，这两种是无味的，所以需要再加点麻油提味，也可以全部都加麻油，但个人觉得麻油味太浓了，所以就用了两种油混合；3、调料是约莫估算的，可根据自家口味调整；4、马蹄是清甜的，所以不用再加糖。