2.所以爆炸并不是一开始放入油锅后才发生的，而是在糯米球略显颜色后开始的，因为糯米球内的失水与出油结合，导致了爆炸现象,提示黑米与糯米的比例为4:1,1包以奥利奥夹心饼干为主料的黑米糯米山楂糕、红豆沙、奥利奥山楂糯米球,1、油炸糯米球爆的主要原因是糯米面团在和面的过程中不容易与水混合,糯米球:1糯米1000g，洗净后用清水浸泡2小时左右。
糯米球:1糯米1000g，洗净后用清水浸泡2小时左右。2猪肉末300克，鸡蛋三个，姜，花椒粉，盐，鸡精。在蒸锅里铺上专用的湿纱布，取出泡好的糯米铺在纱布上。用筷子打几个孔，蒸20到30分钟。想吃软的，蒸的时候多洒几次水。4 糯米蒸熟，倒入盆中，稍凉，加入肉末、鸡蛋、花椒粉、盐、鸡精，与姜末拌匀，味咸淡，再做成糯米成丸子。吃的方法有很多种，炸、煮、烤、微波炉加热等。
1、油炸糯米球爆的主要原因是糯米面团在和面的过程中不容易与水混合。混合后糯米面团，表面有光泽但内部水分不易吸收，不能期望面团能充分吸收水分。2.所以爆炸并不是一开始放入油锅后才发生的，而是在糯米球略显颜色后开始的，因为糯米球内的失水与出油结合，导致了爆炸现象。
3、奥利奥山楂 糯米球怎么做如何做1包以奥利奥夹心饼干为主料的黑米糯米山楂糕、红豆沙、奥利奥山楂糯米球。步骤1，黑米提前泡一晚上，糯米提前泡一个小时。2.将泡好的黑米用热水煮5分钟，然后加入泡好的糯米关火至8分熟，那你怎么知道它熟了没有？随便拿出几个用手揉一揉就行了。或者试试看，3.将煮好的米饭取出沥干水分，大火蒸至熟透。4.山楂饼和豆沙拌在一起做馅，5.取出奥利奥饼干的夹心，用擀面杖碾成细粉。这一招是不是很熟悉？是的，我在盆栽里做过，6.蒸好的米饭温热后，铺在奥利奥上，用饼干粉卷起来。这样就可以不用手碰球了，7.黑米蘸饼干粉的时候，我们会拿馅儿，类似汤圆，合上揉一揉。8.滚上一层饼干粉就好了，我喜欢那种苦味，在上面撒点可可粉。9.美味的甜点上桌了，。提示黑米与糯米的比例为4:1，添加糯米是为了更好的附着。黑米口感坚韧，要提前泡熟。
