4.将当归放入锅中，加入3碗水，放入鸡蛋,3.用牙签或针(用当归煮过的)在鸡蛋表面打一些洞，更容易深入鸡蛋内部,1.2.煮熟后，在鸡蛋上刺一些小洞，当归液体更容易渗入鸡蛋,水烧开后，小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋打碎时蛋清流出，盐可以凝固蛋白质当归煮鸡蛋。
制作方法做法1:将药材用清水略洗。2.将药材和鸡蛋放入砂锅中，用猛火炖。3.大火烧开后，转小火炖40分钟。4.最后20分钟放桂圆。鸡蛋煮熟后，取出，去壳，一起炖。6.吃的时候放一点红糖，就不会苦了！做法二:1。将鸡蛋放入锅中，加入冷水至鸡蛋熟，加入少量盐搅拌。水烧开后，小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋打碎时蛋清流出，盐可以凝固蛋白质当归煮鸡蛋。2.取出鸡蛋，浸泡在冷水中。去掉蛋壳。3.用牙签或针(用当归煮过的)在鸡蛋表面打一些洞，更容易深入鸡蛋内部。4.将当归放入锅中，加入3碗水，放入鸡蛋。5.大火煮，小火炖，把汤煮到碗里，可以注意到。1.2.煮熟后，在鸡蛋上刺一些小洞，当归液体更容易渗入鸡蛋。3.一定要耐心煮，从三碗水到一碗水，把当归里的精华煮出来。
前言温补，活血调经，安神定志当归是温补之品。热盛出血者禁用，孕妇湿盛时慎用...食材:当归9 ~ 10g，红枣2~3枚。辅料:适量红糖当归 1把水煮蛋当归、红枣桂圆用清水洗净数次；2.加入三碗清水；3.煮40分钟左右，等锅煮到原来量的三分之一。4在等待过程中，先将鸡蛋煮熟，用冷水冲洗干净，剥壳，用竹签或牙签在鸡蛋上刺出适量的孔。最后十分钟，加入加工好的鸡蛋。
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