注意:馅料加青菜的做法:我一般用青菜(大白菜、小白菜、芹菜也可以)，烧一锅水，放适量青菜，捞出放在旁边一大锅凉水里，及时晾凉(不然青菜会变黄)，然后用手捞出，挤出水，剁碎，剁碎就容易多了，再挤出水，拌油,如果包心菜塞好了，就把包心菜剁碎，包好，撒点盐，十分钟后去掉多余的水分,dish包子揉面方法1,3.用做好的面，把肉馅包成一个大包，醒酒,做法:1,做法:1。
食材:中筋面粉100g、精碾糯米粉180g、水适量、白菜一颗、香菇适量、虾皮适量、蒜苗适量、五花肉适量、白糖80g。做法:1。面粉糯米粉和白糖加水和面。静置15分钟。2.爆炒五花肉，香菇，虾皮，包菜为馅。3.面团发酵后，擀成面条和馅，蒸25分钟。小贴士:1。喜欢软的可以多加点糯米粉。
首先，做面条，用酵母。一般有提示金额。冬天可以多用一点，发的快一点。然后，把想吃的馅吃完。如果包心菜塞好了，就把包心菜剁碎，包好，撒点盐，十分钟后去掉多余的水分。然后加入你要用的材料，粉条或者豆腐或者别的什么。然后用饺子粉或者加盐、味精、鸡精、花椒粉、花生油等等，搅拌均匀。最后，揉搓头发，直到它变得光滑。然后用刀切成小块或者用手拖成小块。用擀面杖擀成皮，放入馅料。最后，在锅里蒸或者在水里炸。
原料:青菜1250g，金百合25g，竹笋25g，精盐、味精、糖、姜末、生油、香油各适量，鲜酵母半块，面粉1000g。做法:1。将蔬菜洗净，用开水焯一下，捞出，用冷水浸泡，挤出水分，剁成细粉备用。百合、竹笋、香菇用温水洗净。也切成细粉；2.炒锅大火时，放油烧至七成热，放入金针菜、竹笋、香菇，加入精盐、白糖、味精和少量鲜汤，炒透后出锅，放入青菜、姜末，拌匀，淋少许香油，即成素馅；3.将鲜酵母用温水调匀，调成糊状，倒入面粉，用湿水调匀，静置2小时左右；4.将面团搓成条状，挑8克左右的坯，压成中间厚外围薄的圆皮，将菜馅心包放入皮内；5.包子放入笼中搁置2-3分钟，然后放入沸水中用猛火蒸约一刻钟。
4、菜 包子怎么捏啊?dish 包子揉面方法1。将干酵母与温水混合加入面粉中(根据说明),充分揉搓，2.做肉馅:五花肉剁碎，加盐，胡椒粉，少许味精，葱末，少许水(如果加菜就不要加水)。搅拌混合均匀，反复，最好朝一个方向搅拌，然后在冰箱里静置30分钟。3.用做好的面，把肉馅包成一个大包，醒酒，4.然后隔水蒸。注意:馅料加青菜的做法:我一般用青菜(大白菜、小白菜、芹菜也可以)，烧一锅水，放适量青菜，捞出放在旁边一大锅凉水里，及时晾凉(不然青菜会变黄)，然后用手捞出，挤出水，剁碎，剁碎就容易多了，再挤出水，拌油，和肉混合搅拌均匀！及时使用！馒头:青菜、香菇、木耳、黄花菜、上等五香乾子、油面筋剁碎馅、油、盐、胡椒粉、味精少许、糖少许。
