大家好，我是开心学做菜，很荣幸能回答你的问题，广东腊味煲仔饭怎么做。如果锅里的水太多了，可以盛出一些，这样做出来的砂锅饭香气十足，十分钟后饭焦味出来后，下入葱花和酱油，酱油不需要加水和蚝油，因为加水和耗油会抢了酱油的酱香味，绵阳吃了那么多家烧烤，终于找到了这家特色手工烤御营坝绵娟路御营五队洞子口、王姐烧烤，味道那是真正的好吃。
1、绵阳哪里可以吃夜宵？
绵阳吃了那么多家烧烤，终于找到了这家特色手工烤御营坝绵娟路御营五队洞子口、王姐烧烤，味道那是真正的好吃！川西北口味，香，辣，嫩，肉品新鲜特色纯正烧烤，由其是嫩牛肉，各种素菜，五花肉，牦牛肉、排骨雪鱼烤出来那个香！回味无穷，天天吃都流口水！辣椒辣得爽，加上冰啤酒值得代朋友们去品味哦！。
2、广东腊味煲仔饭应该怎么做？
大家好，我是开心学做菜，很荣幸能回答你的问题，广东腊味煲仔饭怎么做？下面我介绍一下煲仔饭的具体做法，第一步:大米先提前清水浸泡40分钟，腊肉腊肠下入料酒淖水两分钟，淖水后捞出再蒸十分钟左右。第二步，把蒸好的腊肉腊肠取出切片，再切少许的葱花备用，第三步，准备一个洗净的砂锅。下入适量的水烧开，泡好的米清洗两遍，下入烧开的砂锅中。
如果锅里的水太多了，可以盛出一些，水刚好高过米一手指高度就可以。然后盖上盖子改中火烧五分钟，第四步，大概五分钟后表面的水分烧干，下入腊肉和切好的腊肠，下入少许的油从锅边淋入，油深入到砂锅的底部，让底部的米成饭焦，再转小火焗十分钟左右，这个期间要20秒左右转动一次砂锅，让火接触到砂锅的每一个面，这样做出来的砂锅饭香气十足，十分钟后饭焦味出来后，下入葱花和酱油，酱油不需要加水和蚝油，因为加水和耗油会抢了酱油的酱香味。
