川菜历史悠久，四川人口众多，与现在的重庆直辖市有1亿多人口。川菜从业人员众多，把川菜不断发扬和改良，适应了大江南北的四川人和喜欢吃川菜的人群，如一提麻婆豆付，鱼香肉丝，盐煎肉，乌江酸菜鱼，毛血旺，等一听就知其正宗川菜，这是川菜的发扬光大，也是川菜从业人员的付出，是分不开的。
1、川菜有无正宗而言？
川菜有无正宗而言？川菜是中国八大菜系之一，成都，重庆都是其发源地。川菜历史悠久，四川人口众多，与现在的重庆直辖市有1亿多人口，其中十三，四个人中有一个四川人。川菜从业人员众多，把川菜不断发扬和改良，适应了大江南北的四川人和喜欢吃川菜的人群，这是川菜的发扬光大，也是川菜从业人员的付出，是分不开的。不管什么菜系，其发源地是比较正宗的，饮食文化也是有传承的，不断适应市场需求，创新不断发展，
其经典，具有代表性的传承菜品，保持了其原有的精华和制作工艺没有改变。如一提麻婆豆付，鱼香肉丝，盐煎肉，乌江酸菜鱼，毛血旺，等一听就知其正宗川菜，川菜的传播，也是一种饮食文化的传播，其背后是人的因素占了主导作用。不管什么菜系，川菜，湘菜，还是别的菜系，有无正宗，没有最好，只有更好，万事，万物其追根朔源，其发源的源为其宗，
2、四川德阳有哪些大学？
四川德阳是一座以工业为主，县域经济非常发达的地级市，GDP在四川省内排第三，但是高等教育资源一般，境内的主要高等院校里面本科院校非常少，主要以高职大专院校为主，主要高等院校名单如下：1，中国民用航空飞行学院，位于德阳广汉市，隶属于民航总局直管的学校，本科层次办学，很多专业收分都在500分以上。2，四川工业科技学院，位于德阳罗江区，隶属于四川省教育厅直管的民办本科层次大学，是一所以工科为主的大学，才从大专院校升成本科没多长时间，
上述两所高校为德阳市内仅有的两所本科大学，余下的大学都是高职大专院校，比如：1，四川建筑职业技术学院，位于德阳市区，隶属于四川省住建厅，全国示范性大专院校，分数线常年逼近本科线，在川内有着很高的人气，房地产建筑类专业都是其王牌专业。2，四川工程职业技术学院，位于德阳市区，和四川建院毗邻，隶属于四川省经信委，全国示范性大专院校，分数线常年逼近本科线，宣传做得不如建院好，但是实力都差不多，机械数控焊接材料等专业是其王牌专业，
3，四川司法警官职业学院，位于德阳市区，隶属于四川省司法厅，以培养基层公安干警为主的高职大专院校。4，四川护理职业学院，位于德阳市区，隶属于四川省卫计委，以培养康复疗养和医护人员为主的高职大专院校，该校前几年才从成都搬迁过来，5，四川航天职业技术学院，位于德阳广汉市，隶属于四川省政府和国防科工办，以培养航空基础技能性人才为主的公办高职大专院校。
6，四川天一学院，位于德阳绵竹市，典型的民办高职大专院校，校区广阔，学生人数众多，该校也是近几年从成都搬迁过来的，7，德阳城市轨道交通职业学院，位于德阳什邡市，才成立不久的民办高职大专院校，规模有限，专业有限，主要以培养轨道交通技能和服务型人才为主。8，德阳科贸职业学院，位于德阳广汉市，前身为川师大广汉科教园区，才新成立不久的民办高职大专院校。
