关中地区这一天，家家户户都要煮一锅“腊八粥”，好好吃一顿,”腊八节喝酒腊八粥的习俗来源于佛教,腊八节吃“腊八粥”的习俗，始于人类进入农业社会之后,从而形成了腊八节吃腊八粥的习俗,年复一年，寺院里制作腊八粥的传统流传到了民间，从而逐渐形成了中国北方腊八节喝腊八粥的习俗,腊月初八是我国传统节日腊八节民间。
腊八节饮腊八粥的意思是祈福，也是纪念释迦牟尼成道的日子。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”，是一种由各种食材熬制而成的粥。腊八上饮酒腊八粥习俗的由来与佛成佛的故事有关。清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月初八粥从梵天国来，七宝美和，五味香。”腊八节喝酒腊八粥的习俗来源于佛教。十二月初八是佛祖释迦牟尼成佛的日子。为了不忘记佛陀成佛前的苦难，也为了纪念佛陀在十二月初八的开悟，古印度人吃混粥作为纪念。腊月初八前，有的寺院由僧人捧碗沿街布施，将收集到的米、栗子、枣、坚果等煮成腊八粥分发给穷人。大家都认为吃了它可以得到佛祖的保佑，所以穷人称之为“佛粥”有些信徒是专门为“粥”而来的，认为腊八粥给佛祖吃是吉祥的，不仅可以自己食用，也可以让家人享用。年复一年，寺院里制作腊八粥的传统流传到了民间，从而逐渐形成了中国北方腊八节喝腊八粥的习俗。
2、腊八家家煮粥多!为何这个节日要喝 腊八粥?腊月初八是我国传统节日腊八节民间。关中地区这一天，家家户户都要煮一锅“腊八粥”，好好吃一顿，腊八节吃“腊八粥”的习俗，始于人类进入农业社会之后。在古代，“蜡”的意思是供奉祭品，早在商周时期，中国就有与天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯，称为“合祀”。表达了古代人一种淳朴善良的心理活动，意思是你要感谢神灵一年四季粮食丰足，农业发达！于是我选了腊月初八煮了一锅“腊八粥”祭奠神灵，庆祝丰收，从而形成了腊八节吃腊八粥的习俗。
