粥类食谱大全，急求一好消化有营养的的粥的食谱

本文目录一览

1，急求一好消化有营养的的粥的食谱
2，煮什么粥最好吃呢
3，有没有营养粥的食谱啊
4，除心烦熬什么粥
5，谁有养胃的粥的食谱麻烦给推荐一下
6，哪几种粥既好吃又有营养怎么做
7，春季适合喝什么粥食谱的做法大全

1，急求一好消化有营养的的粥的食谱

你好！营养粥之胡萝卜粥的做法　　煮粥配料：　　胡萝卜二两，糯米二两，香菜二钱，猪油三钱，精盐一钱，味精二分，清水二斤。　　制作方法：　　1.将胡萝卜削洗干净、切成细丝，把香菜剁成细末；　　2.糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥；　　3.加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和，胡萝卜粥即成。　　粥的功效：　　补脾健胃，宽中下气。适合刚刚做完出院的人食用打字不易，采纳哦！

易消化的食物有:水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、各类蛋、鱼等等.高脂肪食物，煎、烤及油炸的食物较不易消化。纤维质食物，大都来自植物,如：麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织易产气的食物，如萝卜、豆类、韭菜、生葱、生蒜、芹菜等一些动物的筋和胶也不易消化。避免不易消化的食物，就可以自己搭配选择了。。建议多选吃加添鱼肉、碎肉、豆腐、蛋花、薯仔、干豆等材料的高营养粥、粉、面、汤水或羹。列举几个例子：蛋花豆腐羹、生菜丝鱼肉粥、山药南瓜粥、鲜虾生滚粥、牛奶鸡蛋燕麦粥、绿豆薏仁粥、皮蛋瘦肉蔬菜粥。。

急求一好消化有营养的的粥的食谱

2，煮什么粥最好吃呢

在粥里放猪肉，海鲜，要放醋才好吃，猪肉海鲜放进去就比较有营养，我就比较喜欢吃厦门的一家粥店，里面就有很种粥，什么海鲜的，还有皮蛋瘦肉粥，还有很多，你去尝尝又好吃又有营养？

大枣，银耳，莲子，勾芡，放糖或蜂蜜，熬到粘粘的，好喝

皮蛋瘦肉粥营养又美味还不容易长胖自己在家里做也方便

偶喜欢皮蛋瘦肉。

可以放海鲜：放些虾、蟹、鱼、贝壳类的，如：花甲、珍珠蚌、蚝等，可先放鱼骨头，让骨头里的钙质和鱼味融入粥里，再放其他海鲜，这样海鲜鲜嫩，粥底清甜…… 还有猪肉丸、牛肉丸等，能够锁住肉丸里面的肉汁，让肉丸鲜美多汁…… 放三黄鸡也不错，粥里漂点黄黄的鸡油，又带有鸡的清香…… 也可放蛇碌，想刺激点可以用蟾蜍，但是要保证蟾蜍洗干净，没有蟾毒。（不过这个蟾蜍我是在朋友家里吃的，通常在外面都很少吃这个，如果出事了，餐馆要负的责任是很巨大的……建议还是不要搞这个）这是我在顺德吃粥底火锅时常常加的东西，通常用这些来吃粥底火锅，那个粥会被我们吃光光的！粥底可放些红枣、杞子、淮山片、陈皮等药材来熬粥，祛寒滋补……

八宝粥

煮什么粥最好吃呢

3，有没有营养粥的食谱啊

1、水果麦片粥把麦片3大匙放入锅内，加入牛奶一大匙后用微火煮2~3分钟，煮至粘稠状，停火后加切碎的水果1大匙（可用切碎的香蕉）即可。 2、面包粥把面包切成均匀的小碎块，和肉汤2大匙一起放入锅内煮，面包变软后停火即可。 3、牛奶藕粉藕粉或淀粉1大匙，水半杯，牛奶1大匙一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，边煮边搅拌，直到透明糊状为止

木耳粥　　原料：黑木耳３０克，粳米２两，大枣３５枚。　　制作：将木耳浸泡半天，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖适量，煮制成粥。　　功能：润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心，适用于体质衰弱的中老年人。　　羊肉粥　　原料：新鲜精羊肉３５两，粳米适量。　　制作：将羊肉洗净，切成块，同粳米煮粥。　　功能：益气血，补虚损，暖脾胃，适用于阴气不足、气血亏损。　　胡萝卜粥　　原料：新鲜胡萝卜适量，粳米半斤。　　制作：将胡萝卜切碎，同粳米煮粥。　　功能：健胃、补脾、助消化，适用于食欲不振或消经不良。

大米粥裏加紅棗~夠簡單吧~而且還很養顏哦~！對了，如果加鮮姜片能夠減肥哦~！

有啊

红豆、绿豆、红枣、山楂

大米小米一起

有没有营养粥的食谱啊

4，除心烦熬什么粥

【送你一首粥疗歌】若要不失眠，煮复粥添白莲。要得皮肤好，米粥煮红枣。气短体虚弱制，煮粥加山药。治2113理血小板，煮粥花生衣。心虚气不足，桂圆煨米粥。要治口臭症，5261荔枝粥除根。清退高热症，煮粥加芦根。血压高头晕，胡萝卜粥灵。4102要保肝功好，枸杞煮粥妙。1653口渴心烦躁，粥加猕猴桃。

木瓜粥的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱减肥菜谱丰胸食谱防癌抗癌食谱口味：甜味工艺：煮木瓜粥的制作材料：主料：粳米100克,木瓜200克调料：白砂糖50克教您木瓜粥怎么做，如何做木瓜粥才好吃1. 将木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。 2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。 3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，下入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 木瓜粥的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱减肥菜谱丰胸食谱防癌抗癌食谱口味：甜味工艺：煮木瓜粥的制作材料：主料：粳米100克,木瓜200克调料：白砂糖50克教您木瓜粥怎么做，如何做木瓜粥才好吃 1. 将木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。 2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。 3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，下入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 竹笋米粥的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱减肥菜谱糖尿病食谱口味：清香味工艺：煮竹笋米粥的制作材料：主料：竹笋50克,粳米100克教您竹笋米粥怎么做，如何做竹笋米粥才好吃 1. 将鲜竹笋脱皮洗净，切成笋片或笋丁； 2. 粳米洗净，先泡半个小时； 3. 笋丁与粳米文火煮成粥。小帖士-健康提示： 1. 此粥清肺除热，兼能利湿，适用于糖尿病及久泻久痢、脱肛等症； 2. 竹笋粥清香味美、营养价值高，且久吃无副作用，是糖尿病人的美食佳品。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

5，谁有养胃的粥的食谱麻烦给推荐一下

糯米麦粥:糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗.●麦皮牛奶粥:麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂. 益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.●牛肉粥：鲜牛肉50G加糯米100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2,3沸即可.补中益气,滋养肠胃.不宜凉吃需趁热食用.●羊肉粥：羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.●早晚养胃粥：粳米50克、大枣10个、莲子20克。做法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。●山药百合大枣粥：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。●砂仁羊肉汤：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。●桑椹粥：将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁。通便养胃、消暑清热。●沙参米粥：北沙参，粳米，冰糖，水制法：每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥；若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。分早晚二次温热服食。3～5天为一疗程。具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。

栗子薏米粥板栗10-15枚，枸杞子20枚，薏米100克同煮1小时。每日晨食一次，具有养胃、益气功效。燕麦莲籽蛋清粥燕麦100克，莲籽15枚，两只鸡蛋清（事先调成絮状），同煮至莲籽开花。每日晨饮一次，具有保护胃粘膜，清胃火的作用。小米芋头红枣粥小米150克，芋头100克切丁，红枣10枚，麦冬5枚，同煮至红枣张胀开。每日晨、晚各饮一次，可保护胃粘膜，促进胃部血液循环，助消化。

嘿嘿···老婆好辛苦···

皮蛋瘦肉粥百合小米粥腊八粥八宝粥黑米粥这些你应该会吧配合着当归牛肉汤玉竹排骨汤在吃点养胃的药期间戒酒戒辣必须吃早饭不能喝冷水烟也别抽了要不得胃癌悔死你

羊肉150-200G切丁壮,米100G,葱枚姜片细盐少许,趁热吃

最简单的养胃方法就是吃生花生呀！超有用的。

如果你每口食物都坚持咀嚼24下再咽，八成的胃病不药而愈，戒酒，用淮山意米打糊做粥（1比1的量，）健脾养胃。饭后吃一粒大山楂丸，尤其是如果你能坚持每口食物都咀嚼24口，如果你能坚持一个月，后面的不做也会好一半。

6，哪几种粥既好吃又有营养怎么做

1)山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。 2)芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。 3)牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。 4)乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。 5)木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。 6)胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。 7)枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。 8)胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 9)栗子粥：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 10)百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。 11)红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。百合红枣粥：原料：江米30克勤克俭，百合9克，红枣10枚，白糖适量。 1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成鸡肉粥： 1）鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐。起锅，喝。 2）非常要点（加了菜的粥和白米粥的最大区别）：加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短，口感好，所谓"生滚"嘛。 3）重要小贴士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加够，不得加两次水。 4）如果用鸡肉切成小丁，出锅后加点小葱丝，就接近广州"鸡粒粥"了。鱿鱼粥：把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精。广州的粥其实就是"生滚粥" 意思就是先要熬好一锅粥，然后就把一部分的粥倒在小锅里煮，等到粥煮沸后就把调好味的材料放进去一起煮，直到再沸腾时就可以了。至于材料就随个人爱好（如：牛肉片、猪肉片、鱼片等，如果喜欢的话可以加一点姜丝和葱花） PS;每次煮的时候最好分量不要太多，一两碗就好，分量多了煮的时间长材料就会过火了。先用骨头煲汤,再用那个汤来熬粥,会特别的好吃,也很有营养. 皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起锅时加入盐、葱花、还有胡椒粉，看个人口味吧。重点就是粥要熬得好。红枣粥：红枣具有良好的补益作用，其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。红枣粥香甜可口，可治疗体弱，病后身虚、气血两亏、营养不良、脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。红枣粥对美容护肤也是大有益处的。方法：取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早、晚温热服食。

瘦肉粥煲好啦！如果喜欢吃辣的就放一些辣的香料，不喜欢就放一些比较香的料，这样就会很好吃啦！

红枣南瓜粥，皮蛋瘦肉粥，

绿豆的,简单的很

先煮滚粥，然后放点随便你自己喜欢的东西进去，然后滚时放盐放味精就OK了

7，春季适合喝什么粥食谱的做法大全

春天吃什么粥养生？1、黑米粥做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。2、红枣粥做法：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干；红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。功效：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。3、牛奶粥做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。4、胡桃粥做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。5、杏仁粥做法：杏仁（去皮）20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。6、梅花粥做法：先取梅花5-7朵，洗干净，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。功效：这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。7、菊花粥做法：菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化。功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。8、胡萝卜粥做法：胡萝卜一根，粳米100克。将胡萝卜用素油煸炒，与粳米一起煮粥。功效：胡萝卜含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适用于皮肤干燥、口唇干裂者食用。9、芹菜粥做法：大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。功效：春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。10、菠菜粥做法：先将粳米洗净入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。11、百合枸杞粥做法：取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。功效：这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中，百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦、宁心安神；枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用，可谓强强联合。12、玫瑰花粥做法：白米1杯，新鲜玫瑰花，1朵鸡汤8杯，蜂蜜适量。白米洗净沥干，玫瑰花洗净剥瓣备用。鸡汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。碗内加入蜂蜜，加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。功效：常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。13、猪肝绿豆粥做法：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、湛江大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。以上介绍了13种适合春季养生的粥品，但你还要注意，以上的养生粥并非人人都适合，不同的人要根据自己的体质、地域、季节等选择适合自己的养生粥。到底煮养生粥要注意什么呢？想要粥做得好吃，煮粥有什么窍门呢？下面小编为您介绍。煮养生粥要注意三个方面首先，吃粥需因人、因时、因地制宜。因人者，除了老、幼、孕产妇、重病和虚极的人，不论粥中如何搭配药食，都不建议每天单食粥饭。尤其对于年轻人，虽说古人认为粥“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，但粥饭滋味淡薄也是客观事实，不能投年轻人的口味所好，久食反为其所不喜。不同体质者还可食用特色粥，如阳虚者宜食羊肉粥、干姜粥等以温阳；阴虚者当食沙参粥、玉竹粥等以补阴。因时者，不同的季节，粥中食材的搭配有不同的重点。唐代医学家王冰说“春宜凉，夏宜寒，秋宜温，冬宜热，此时之宜”，可参！因地者，南甜北咸，大抵南方属火，宜凉性粥食；北方属水，宜温性粥食。其次，煮粥也要讲搭配。现代人煮粥，喜欢在粥中配用一些药物，那么就要注意药食的搭配。作为养生应用的粥食，应该以米、豆等食物为主，以药物为辅。养生粥有别于药粥，后者重在治疗，因此偶尔可以多放药物，平时仅以米粥和胃即可；养生粥在于长久食用，缓缓滋养，因此药物种类和用量宜少，甚至不用药物。而对于老年人来说，粥反是很好的养生常食之物，所以《老老恒言》中曹庭栋有言：“粥能益人，老年尤宜。”再次，养生粥中勿用峻烈之药。清朝宫绣在《本草求真》中认为：“米虽常食之物，服之不甚有益，而一参以药投，则其力甚巨，未可等为泛常而忽视之。”也就是说，米粥虽然补泻作用十分微弱，若在米粥中加入人参，却会大大加强人参的效果。这本是好事，然而也说明米粥与药物之间存在着我们尚不能完全了解和掌握的关系。煮粥的小窍门但想要粥煮的好吃可不是容易的事，下面小编为您介绍煮粥的小窍门，五个要点帮你煮出美味的养生粥：1、米要提前泡：在煮粥前，米至少要泡半小时，冷水即可。尤其是薏米，下锅之前一定要泡至发亮。2、原料要处理：莲子要先去掉苦的芯子，再泡水；生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后下锅；从超市买来的干银耳泡的时间最长，要3个小时以上。3、一次性把水加足：掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会变稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。4、煮豆粥时先放豆：待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花，之后再放米。5、煮粥过程需搅拌：搅拌也是有技巧的，开水下锅，搅拌几下；接着盖上锅盖，小火熬制20分钟，再不停搅拌，大概持续10分钟左右；搅拌时顺着一个方向搅拌，直到粥出现很自然的粘稠状。“春天喝粥，胜似补药”。孙思邈在《千金方》中指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。因此我们在煮粥时候，最好选择一些山药、大枣等甘味的辅料，待粥熬成后，还可以调入蜂蜜、红糖等。

1岁多了，大人喝的粥宝宝也能喝啊，专门给宝宝煮粥，可以放点碎蔬菜，核桃等弄碎一点。