菲试剂用于检测还原糖，实际上是醛基在碱性条件下与氢氧化铜反应生成砖红色沉淀，双缩尿素用于检测蛋白质，在碱性溶液(naoh)中，双缩尿素能特异性地与肽键反应生成,由于蛋白质分子中含有许多类似于双缩尿素的肽键(—co—nh—)，蛋白质能与双缩尿素试剂反应，使溶液呈紫色,双缩urea试剂表示能与两个以上肽键的化合物发生红紫色反应,添加双缩尿素试剂A溶液。
菲试剂用于检测还原糖，实际上是醛基在碱性条件下与氢氧化铜反应生成砖红色沉淀，双缩尿素用于检测蛋白质，在碱性溶液(naoh)中，双缩尿素能特异性地与肽键反应生成。由于蛋白质分子中含有许多类似于双缩尿素的肽键(—co—nh—)，蛋白质能与双缩尿素试剂反应，使溶液呈紫色。
双缩尿素反应是指具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与cu2 反应。生成红紫色复合物。所有蛋白质都有这种颜色反应。双缩 urea 试剂表示能与两个以上肽键的化合物发生红紫色反应。是naoh和cuso4。在实验过程中，它首先被添加到含有蛋白质的溶液中。再滴几滴cuso4溶液，即先后加入naoh和cuso4溶液。如果在naoh中混合几滴cuso4溶液，然后加入到含有蛋白质的溶液中，混合溶液中就不会有cu2 ,也就不会发生显色反应。除了-conh-、-ch2-、nh2-、-CS-NH2等。
3、 双缩脲 试剂a液和b液分别是什么?双缩urea试剂溶液A是质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液，溶液B是质量浓度为0.01g/mL的硫酸铜溶液。添加双缩尿素试剂A溶液，为了营造碱性环境，加入量一般为3 ml。液体双缩尿素试剂B用于使蛋白质复合物的肽键与碱性溶液中的Cu2 形成紫色复合物，颜色深浅与蛋白质浓度成正比，加的量很少，只有几滴。使用双缩 urea 试剂时的注意事项必须注意，必须先加入0.1g/mL的氢氧化钠溶液，再加入0.01g/mL的硫酸铜水溶液，如果先加入硫酸铜溶液，再加入氢氧化钠溶液，不能完全创造碱性环境。此时CuSO4会与NaOH发生复分解反应，生成蓝色氢氧化铜沉淀，导致出现不清晰现象，不能很好地达到实验目的。
