2、放进去注意不要横放要竖放，然后不是晃下锅避免沾锅，等煎一会快没油时把事先准备好的啤酒倒入三分之一进去，开小火慢慢熬，等水都干了就可以了干煎毛蟹的食用指南,柑橘和毛蟹：同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗,加入盐巴，味鲜色美的螃蟹就可以出锅了煎螃蟹做法步骤煎螃蟹的烹饪方法,1、主料：海蟹1250克。
柑橘和毛蟹：同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。蜜和毛蟹：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。毛蟹和花生：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。花生富含油脂，毛蟹性寒，冷利，二者同食，多则导致腹泻，而且二者同食后生化反应复杂，所以不宜同食。毛蟹和冰：同食会中毒，可以用藕节解毒。西红柿和毛蟹：同食会引起腹泻，可以用藕节止泻
1、首先是要挑选好的活螃蟹，处理好清洗干净切两半。把平底锅洗净热干，开中火放入适量的油、热会，再把螃蟹放进去。2、放进去注意不要横放要竖放，然后不是晃下锅避免沾锅，等煎一会快没油时把事先准备好的啤酒倒入三分之一进去，开小火慢慢熬，等水都干了就可以了
1、主料：海蟹1250克。配料：豌豆25克、小麦面粉40克。调料：大蒜（白皮）10克、小葱10克、姜5克、白砂糖15克、辣椒油10克、咖喱10克、番茄酱50克、辣酱油25克、黄酒15克、醋15克、盐5克、味精3克、香油10克、色拉油30克。2、将梭子蟹的盖撬开，挖去鳃及沙囊，冲洗干净，剁下大钳作别用，斩去脐、脚尖，每只切为8块，拍上面粉；3、把白糖、辣椒油、咖喱、番茄酱、辣酱油、黄酒、醋、精盐、味精放入碗内，调成味汁；4、将炒锅置小火上，下入色拉油，烧至四成热，将蟹块入锅，连续翻煎至七成熟时，投入葱末、姜末、蒜末同煎片刻；5、再改用旺火，下豌豆及味汁，颠几下锅，使蟹块包上卤汁，浇上香油即成
4、煎螃蟹怎么煮螃蟹有很多种煮法，煎的蒸的炸的等，你最喜欢哪种吃法呢?昨天刚煮了道香煎螃蟹，跟小伙伴们分享下~工具原料螃蟹若干，红辣椒、蒜、葱、醋、酱油、耗油，煎锅一个方法/步骤分步阅读1/4把买来的新鲜螃蟹洗干净，放入烧开的水里烫两三分钟，把螃蟹烫熟，顺便去下脏~把烫熟的螃蟹切成两半或者四块2/4把葱姜蒜辣椒放在油锅里爆炒，加上醋、酱油、耗油调味。3/4调味完毕，把切好了螃蟹放入锅中，切面朝下，这样更入味，稍微煎一会儿，加点水，盖上锅盖，闷烧五分钟。加入盐巴，味鲜色美的螃蟹就可以出锅。
