猪血还含有非常丰富的铁，每100克铁含量为45毫克，比猪肝高2倍，比鸡蛋高18倍，比猪肉高20倍,血细胞的主要成分是红细胞,缺铁容易引起缺铁性贫血,预防缺铁性贫血的食疗方法之一是不规律地吃动物全血、动物肝脏、瘦肉,猪血营养丰富，被誉为“液体肉”,猪血大概是不能清肺了,所以吃血补血有很好的效果,吃血能量补血。
吃血能量补血。血细胞的主要成分是红细胞。影响红细胞生成的主要因素之一是铁。食物提供的铁有两种:一种是来自动物性食物的铁——有机铁，易被人体吸收，不受食物中其他物质的干扰。主要来源是动物全血、动物肝脏和肉类。所以吃血补血有很好的效果。另一种是来自植物性食物的铁——无机铁，其吸收容易受到食物中植酸、草酸、膳食纤维的干扰，吸收程度很低。缺铁容易引起缺铁性贫血。预防缺铁性贫血的食疗方法之一是不规律地吃动物全血、动物肝脏、瘦肉。而且一般来说，动物性食物的铁吸收率比较高，20%左右。
猪血营养丰富，被誉为“液体肉”。据测定，每100g含蛋白质19g，高于牛肉、瘦猪肉、鸡蛋。它不仅含有优质蛋白质，而且易于消化吸收。猪血的另一个突出特点是脂肪含量很少，每100 g只有0.4 g，是瘦猪肉脂肪含量的1/10。是一种低热量、低脂肪、高蛋白的食品。此外，猪血含有钙、磷、钾、钠等无机盐和铁、锌、铜、锰等微量元素，与体内代谢所涉及的许多生化反应直接相关。猪血还含有非常丰富的铁，每100克铁含量为45毫克，比猪肝高2倍，比鸡蛋高18倍，比猪肉高20倍。
3、吃 猪血能清肺除尘吗从解剖学上看，吸入的粉尘进入呼吸道，而摄入的猪血在消化道。呼吸道和消化道在空间上是不相通的，尘埃和猪血根本没有相遇的机会，猪血大概是不能清肺了。“清肺”这个词是中医的概念，意思是清热、利湿、解毒，人们熟知的滋养润肺的食物，如梨、白萝卜、菱角、百合、罗汉果等。，对健康人不会有太大影响，但有呼吸道疾病的人会适当吃一些，有利于肺效，因为吸入的“尘埃”会刺激人体产生火毒，可以吃一些解毒清火的食物，比如用甘草泡菊花或者金银花。此外，许多蔬菜含有丰富的类胡萝卜素，有助于提高人体免疫力，有益于咽喉和肺黏膜，间接保护肺部。
